Variété rustique peu exigeante qui produit de grosses racines légèrement coniques à la chair très rouge, sucrée. Variété d'excellente qualité gustative.
Green Zebra est une variété de tomates anciennes qui produit des fruits verts zébrés de jaune et de vert foncé. Saveur douce et acidulée. Excellent moyen d'ajouter de la couleur et de l'originalité à vos plats !
La roquette est une plante potagère, proche du cresson, aux feuilles étroites de couleur vert tendre. Ramassée jeune, la roquette présente un gout de noisette alors qu'à maturité, elle affiche un goût piquant très prononcé, presque moutardé. Elle agrémente les salades de verdure, concombres, pâtes, pizzas. Elles permet également de réaliser de délicieuses...
Le Pé-Tsai (Brassica Pekinensis) ressemble à une grosse laitue romaine: C'est un chou sans tronc, ovale. Ses feuilles vertes foncées ondulées ont de larges côtes blanches. Les feuilles, à la saveur fine et délicate, peuvent être consommées crues en salade ou cuites à la manière des épinards.
[Coriandrum sativum] Plante aromatique ombellifère au feuillage clairsemé vert clair qui ressemble à celui du persil plat. Les feuilles ont un goût fort et piquant, très caractéristique. La plante produit des petites graines rondes également comestibles.
Plante aromatique à la saveur d'ail et d'oignon dont les feuilles fraîches sont utilisées crues, ciselées pour aromatiser crudités et salades, ou cuites dans certaines sauces et omelettes. Les fleurs peuvent avantageusement être utilisées pour la décoration de salades ou même de plats en sauce. En été, cette ciboulette se couvre de fleurs mauves.
Originaire de Chine, ce radis rond, très original mesure 7 à 10 cm de diamètre, il est vert et blanc et son coeur ressemble à une pastèque ! La chair de couleur rose pourpre est croquante, juteuse et peu piquante. Ce radis se consomme nature, en salade, ou poêlé en lamelles. Idéal dans les apéros crudité.
Originale variété de courge coureuse peu envahissante qui produit des fruits ovoïdes de 20 à 30 cm de long, de couleur blanc/jaune et pesant 2 à 4 kg. La chair de couleur crème donne à la cuisson de longs filaments fermes et peu parfumés comme les spaghettis d'où son nom...
Ancienne variété de choux chinois injustement méconnu qui produit des plants compacts aux larges feuilles vertes et cardes blanches. Les feuilles, à la saveur fine et délicate, peuvent être consommées crues en salade ou cuites à la manière des épinards. Les tiges sont légèrement sucrées. Tolère bien la chaleur.
Tomate cerise de couleur violet à noire. Les fruits sont très savoureux, sucrés, tout simplement délicieux. Superbe, à mélanger avec d'autres couleurs de tomates cerises. La variété est très productive.
Brandywine Red est une variété vigoureuse de type "Chair de boeuf" qui produit des tomates de couleur rose-rougeâtre à la forme parfaite. Les fruits pèsent 300 grammes en moyenne. La chair est ferme et juteuse, et la saveur douce.
Black From Tula est une variété de tomates rouge-brun à noires, avec des épaules verdâtres. Originaire d'Ukraine, elle offre un bon rendement avec des fruits de taille moyenne, assez aplatis, bien charnus, à la saveur riche et sucrée. Idéal pour les salades !
Curieuse variété de melon à la forme allongée, avec une peau lisse, parfois cotelée. La texture de la chair est très lisse, quasi crémeuse, elle contient très peu de pépins. La chair orangée est trés juteuse, elle possède un goût prononcé de banane et d'ananas mûr.
Le poivron Petit marseillais est un poivron de petit calibre, idéal pour les salades. C'est une ancienne variété originaire de Provence, elle produit des fruits rectangulaires, légèrement déformés, d'une belle couleur orangeSaveur douce et parfumée. Bon rendement. Variété précoce.
Insolite carotte longue, conique, de couleur rouge vif et dont la couleur et le goût s'intensifient à la cuisson. Trés savoureuse et sucrée, à consommer cuite.
La variété Aguadulce est une ancienne variété qui produit de longues cosses de 35 cm environ qui contiennent chacune 7 à 9 grains charnus. Très répandue dans le Sud-Est, elle est idéale pour la préparation de purée ou pour être dégusté au sel.
Variété originaire des USA produisant de petits épis (5-6 cm) très décoratifs, et dont les petits grains se consomment en popcorn (éclatés dans l’huile et agrémentés de sucre, de caramel ou de sel). Variété qui s'adapte très bien à la culture en pot.
Variété de courge qui produit de petits fruits de couleur crème, striés et tachetés de vert foncé. Les fruits mesurent environ 12-15 cm et pèsent 500-800 grammes. La chair jaune est sucrée, avec un délicieux goût de châtaigne/amande/noisette.
La tomate Coeur de Boeuf bicolore connue également sous le nom de Tomate Oxheart Striped est une variété ancienne, qui produit des fruits en forme de coeur à l'épiderme teinté de rouge-orange-jaune . Chair ferme bicolore parfumée et goûteuse, contenant peu de graines. Saveur douce et sucrée Fruits de moyen à gros calibre (150 à 300 grammes). Variété très...
[Borago officinalis L.] Plante annuelle mellifère de culture facile dont les fleurs bleues sont du plus bel effet. La bourrache présente une saveur de concombre, toute la plante est comestible (fleurs et jeunes feuilles) : On l'utilise dans les salades, soupes, cuite à la vapeur, confites, ... ou encore pour décorer les plats et cocktails. La bourrache...
Papaver Giganteum est un incroyable pavot (+ de 3m de haut!) cultivé essentiellement pour ses gousses géantes décoratives. En été, apparition de grandes fleurs aux pétales simples couleur lavande suivies par de belles gousses qui sont recherchées pour la confection de bouquets secs. Feuillage lisse vert légèrement argenté. La culture du pavot est facile,...
Ancienne variété de laitue pommée (appelé également Laitue beurre), extrêment populaire chez les jardiniers. La pomme globuleuse est dense et ferme, les feuilles sont de couleur vert clair. Cette salade est tout simplement délicieuse. Très bonne résistance à la chaleur.
Prolific Straightneck est une variété de courgette vigoureuse et productive au port compact qui produit des fruits de couleur jaune citron, en forme de massue. La chair, de couleur crème a un arrière goût de beurre si les fruits sont ramassés jeunes (12 à 15 cm). La plante attire les abeilles et les papillons.
[Ocimum basilicum] Plante aromatique au port buissonnant et au feuillage vert brillant. Utilisée fréquemment dans la cuisine Thai, la variété Lime présente un goût et une senteur très prononcée de citron vert. A planter a proximité d'un passage pour profiter pleinement de son parfum. Convient également à la culture en pot.