Betterave

Bienvenue dans notre univers dédié aux graines de betteraves ! Que vous disposiez d'un grand potager ou d'un espace sur votre balcon, la betterave (Beta vulgaris) est une racine incontournable et facile à vivre. Généreuse et riche en nutriments, elle offre une grande diversité de formes et de couleurs, des variétés anciennes aux formes rondes, allongées ou bicolores.

Betterave Noire d'Egypte
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Betterave

Betterave Noire d'Egypte

LOT:31226
1,30 €
La betterave Noire d'Egypte (également nommée betterave d'Egypte) est une variété précoce, idéale pour les récoltes d'été. En effet, elle monte difficilement en graines. Elle produit des racines arrondies et aplaties à la chair rouge foncée intense. Saveur tendre et juteuse.
Betterave Crapaudine
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Betterave Crapaudine

LOT:
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La betterave Crapaudine est une variété de betterave tardive qui produit de longues racines à la peau noire rappelant celle d'un crapaud. Son goût est plus sucré et sa texture plus tendre que la betterave ronde. La Betterave Crapaudine se consomme en salade, crue ou cuite. 
Betterave Avalanche F1 Betterave Avalanche F1 2
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Betterave

Betterave Avalanche F1

LOT:1591323
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La betterave Avalanche est une variété ronde précoce qui produit des racines lisses régulières d'un joli blanc et très sucrées. Elle se consomme aussi bien crue que cuite.
Betterave Golden Eye
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Betterave Golden Eye

LOT:315YJ330
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Variété ronde qui produit des racines lisse ovoïde d'un orange soutenu, qui conserve toute sa couleur dorée à la cuisson. Saveur douce et particulièrement sucrée. Les feuilles vert tendre peuvent se consommer en salade.
Betterave 'Chioggia' Betterave 'Chioggia' 2
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Betterave

Betterave Chioggia

LOT:9404
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Variété originale ronde, grosse, bicolore : la chair est de couleur blanche cerclée de rouge. Saveur douce et sucrée.

Notre sélection de graines de betteraves pour tous les jardiniers

Pour vous aider à choisir, découvrez nos différentes catégories :

Les betteraves traditionnelles (rondes ou longues)

Elles sont idéales pour les salades ou les conserves, telles que la Betterave Noire d'Egypte ou la Crapaudine. Et reconnues pour leur saveur sucrée et leur très bonne conservation.

Les betteraves originales et colorées

Certaines variétés apportent de la fantaisie, comme la Betterave Chioggia avec ses anneaux roses et blancs , la Betterave Golden Eye à la chair jaune d'or ou encore la toute blanche Betterave Avalanche F1.

Les betteraves miniatures et jeunes pousses

Certaines variétés sont sélectionnées spécifiquement pour la tendreté et l'abondance de leur feuillage. Elles se consommes crues en jeunes pousses dans les salades, ou cuites à la manière des épinards.

Entretien, arrosage et récolte

La betterave nécessite un arrosage régulier et un paillage pour conserver la fraîcheur du sol et éviter que la racine ne devienne fibreuse. Pensez à éclaircir les plants après la levée. La récolte intervient du milieu de l'été jusqu'aux premières gelées, les racines se conservant ensuite tout l'hiver.

Comment réussir la betterave en pot ?

La culture de la betterave en pot est tout à fait accessible sur un balcon, à condition d'utiliser un contenant d'au moins 25 à 30 cm de profondeur pour permettre à la racine de se développer. Pour réussir, semez les graines d'avril à juillet dans un terreau fertile et bien drainé, puis placez le pot dans un endroit bénéficiant de 5 à 6 heures d'ensoleillement par jour. L'étape cruciale consiste à éclaircir les jeunes pousses dès qu'elles lèvent pour ne laisser qu'un seul plant vigoureux tous les 10 cm, garantissant ainsi l'espace nécessaire au gonflement de la betterave. Enfin, maintenez un arrosage régulier pour garder la terre fraîche sans jamais la détremper, et vous pourrez récolter vos propres betteraves ainsi que leurs jeunes feuilles comestibles environ 3 mois plus tard.
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