L'Asie est à l'honneur durant tout le mois de février chez enGraineToi ;) avec -20% sur les graines asiatiques.
Le Nouvel An chinois, également appelé Fête du Printemps, dure traditionnellement 15 jours. Les festivités commencent la veille du Nouvel An et se concluent avec la Fête des lanternes, qui marque le quinzième jour du Nouvel An lunaire. ...
L'Asie est à l'honneur durant tout le mois de février chez enGraineToi ;) avec -20% sur les graines asiatiques.
Le Nouvel An chinois, également appelé Fête du Printemps, dure traditionnellement 15 jours. Les festivités commencent la veille du Nouvel An et se concluent avec la Fête des lanternes, qui marque le quinzième jour du Nouvel An lunaire. Cette année, le Nouvel An chinois débutera le mercredi 29 janvier.
L'aubergine Bride F1 est une variété orientale originaire qui produit de longs fruits de 15/20cm de couleur blanc ombré et strié rose violacé. Chair blanche et tendre de bonne qualité gustative. Variété résistante aux maladies.
La courge Shishigatani est une variété de courge tardive originaire du Japon. Elle produit des fruits en forme de diabolo très côtelés pouvant mesurer de 20 à 30 cm pour un poids de 1 à 3 kg. L’épiderme devient ocre à maturité complète, il est dur et verruqueux.La chair est orange avec un goût fin, doux et sucré.
L'oignon-Poireau Ishikura long white est une variété de type oignon tige, croisement entre le poireau et la ciboule. Elle produit de grandes tiges blanches au feuillage vert foncé d'environ 30 cm, sans bulbe. Sa saveur fine parfume les plats exotiques, les salades, les omelettes, …Bonne résiltance à la chaleur. Très productif.
Le Shiso vert est une plante annuelle asiatique de la famille des lamiacées dont la culture se rapproche du basilic. A la fois légume feuille, plante aromatique, médicinale et ornementale, tout les parties sont comestibles. Sa saveur, difficilement définissable, comporte des notes de basilic, de poivre, de mélisse et de cannelle et donne une sensation...
Le melon amer ou Margose de Chine est une plante grimpante cultivée dans les pays chauds pour son fruit comestible bien que très amer. La margose est une plante au grandes feuilles lobées et aux fleurs jaunes odorantes qui produit des fruits amers à maturité qui s'ouvrent montrant ainsi des graines enveloppées dans une pulpe rouge.
Le melon Bai Mibao est une variété précoce de melon asiatique très populaire en Asie. Il produit des fruits (450 grammes environ) en forme de poire à la peau très fine qui devient blanche à maturité. Chair blanche à la saveur douce très aromatisée.
Le melon Croissant Honey est une variété de melon asiatique très populaire en Asie. Il produit des fruits aux allures de concombre de 30-40cm à la peau mince, pouvant peser jusqu'à 1kg. La peau devient grise et la chair devient jaune verdâtre à maturité. Chair ferme, juteuse et sucrée.
Le concombre Aonaga Jibaï est une variété japonaise qui produit des fruits verts longs et fins vraiment très sucrés. Variété particulièrement résistante à l'humidité et aux maladies fongicides.
Le Pé-Tsai (Brassica Pekinensis) ressemble à une grosse laitue romaine: C'est un chou sans tronc, ovale. Ses feuilles vertes foncées ondulées ont de larges côtes blanches. Les feuilles, à la saveur fine et délicate, peuvent être consommées crues en salade ou cuites à la manière des épinards.
[Brassica rapa var. rosularis] Variété de choux chinois injustement méconnu qui produit des plants dont les feuilles rondes forment une rosette compacte. Les feuilles, à la saveur fine et délicate, peuvent être consommées crues en salade ou cuites à la manière des épinards. Très bonne tolérance au froid.
Ancienne variété de choux chinois injustement méconnu qui produit des plants compacts aux larges feuilles vertes et cardes blanches. Les feuilles, à la saveur fine et délicate, peuvent être consommées crues en salade ou cuites à la manière des épinards. Les tiges sont légèrement sucrées. Tolère bien la chaleur.
Le Shiso pourpre est une plante annuelle asiatique de la famille des lamiacées dont la culture se rapproche du basilic. A la fois légume feuille, plante aromatique, médicinale et ornementale, tout les parties sont comestibles. Sa saveur, difficilement définissable, comporte des notes de basilic, de poivre, de mélisse et de cannelle et donne une sensation...
La moutarde frisée Southern Giant Curled (graine moutarde) est une ancienne variété appréciée pour ses grandes feuilles croquantes vert vif, ourlées et frisées à la douce saveur de moutarde. Idéale dans les salades, les sautés ou comme légume d'accompagnement, dans les mescluns par exemple. Croissance rapide et vigoureuse. Excellente résistante au froid.
L'aubergine Slim Jim est une variété productive et précoce au feuillage violet très décoratif qui produit des grappes de petits fruits de 15 cm couleur lavande à la peau fine. Se prépare comme des aubergines classiques. Plante à port compact de petite taille.
L'aubergine Litttle finger est une variété rustique, productive et précoce peu commune qui produit des grappes de petits fruits pourpre-bleuté fins et tendres. Contient très peu de graines. A récolter lorsque les aubergines mesurent 5 cm. Se prépare comme des aubergines classiques.
L'aubergine Thai verte est une originale variété thaïlandaise. Les aubergines mesurent 5 cm de diamètre (40-60 grammes), elles sont rondes et de couleur verte striée de blanc. Les jeunes fruits sont très savoureux, ils peuvent être mangés frais ou cuisinés ( sautés au wok, rôtis au four, en brochette).Plante adaptée à la culture en pot.
L'aubergine Thai mauve est une originale variété thaïlandaise. Les aubergines mesurent 7 cm de diamètre (50-80 grammes), elles sont rondes et de couleur mauve. Les jeunes fruits sont très savoureux, ils peuvent être mangés frais ou cuisinés.Plante adaptée à la culture en pot.
La moutarde Tendergreen, également nommée moutarde-épinard est une variété qui produit de nombreuses feuilles vert foncé qui se préparent à la manière des épinards (à la vapeur, bouillies ou sautées au wok). Saveur piquante semblable au raifort mais moins prononcée que les autres moutardes. La cuisson adoucit la saveur. Croissance rapide et vigoureuse....
L'aubergine Green finger est une variété peu commune qui produit de petits fruits vert pâle, fins et tendres. Contient très peu de graines. A récolter lorsque les aubergines mesurent 7-8cm. Se prépare comme des aubergines classiques.
Ce mélange asiatique Samouraï MIX est constitué de mizuna, moutarde rouge, de tatsoï, de pak choï rouge, de cresson alénois et de roquette cultivée à feuille sauvage. C’est un mélange idéal pour le printemps, l’été ou l’automne.
Le radis Green Luobo est un radis asiatique proche du radis noir. Il s'agit d'une racine à collet vert et bout blanc, longue de 20 cm et de 10 cm de diamètre environ. Chair vert clair au goût légèrement épicé et peu piquant. A consommer cru, en rondelle ou râpé
Mizuna appartient à la famille des choux. Originaire du Japon, ressemblant à la roquette, il produit de nombreuses feuilles vert foncé, laciniées, au goût frais, croquant et à la saveur poivrée. Le mizuna se consomme cru comme une salade d'hiver ou cuit à la manière des épinards (à la vapeur, bouillies ou sautées au wok). Croissance rapide et vigoureuse....
Le basilic sacré ou basilic Tulsi est une aromatique très prisée en Thaïlande, notamment par la religion bouddhiste. La plante présente un port buissonnant très ramifié, mesurant de 30 à 60cm de haut. Les fleurs sont de couleur mauve et blanche. Cette espèce présente un parfum subtil de cannelle et de clou de girofle.
Plante aromatique au port buissonnant, aux tiges pourpres et au feuillage vert, ovale, très aromatique. Cette variété se caractérise par des feuilles très parfumées, au goût étonnant de réglisse. Variété très utilisée dans la cuisine Thaïlandaise et en pâtisserie.