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Chou & Brocoli

Chou chinois Pé Tsai Michihili ou Graanat

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Chou chinois Pé Tsai Michihili ou Graanat

Le Pé-Tsai (Brassica Pekinensis) ressemble à une grosse laitue romaine: C'est un chou sans tronc, ovale. Ses feuilles vertes foncées ondulées ont de larges côtes blanches.  Les feuilles, à la saveur fine et délicate, peuvent être consommées crues en salade ou cuites à la manière des épinards. 

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  • 200 graines

Durée de la plante : annuelle

Date du semis : début avril à août. Septembre dans les régions méditerranéennes.

Récolte après semis : 45 jours. Les jeunes pousses peuvent être récoltées après 21 jours seulement, les feuilles matures après 45-50 jours.

Hauteur des plants à maturité: 15 à 40 cm

Espacement des plants : 45 à 60 cm

Semis: Semez les graines

- à l'intérieur en pépinière à 20°C puis repiquage des jeunes plants lorsqu'ils on 2-3 feuilles.

- directement à l'extérieur après les dernières gelées . Plantez les semences à 2 mm sous la surface du sol.

 

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