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Le piment Biquinho jaune (également appelé piment Petit bec) est une variété brésilienne très productive, qui produit des petits piments attractifs jaunes en forme de goutte d'eau, 2/3 cm de Ø. Saveur à la fois sucrée, poivrée, fruitée et très légèrement relevée (niveau 1/10 sur l'échelle de Scoville). A déguster cru, en salade, mariné, ...
Le piment Biquinho rouge (également appelé piment Petit bec) est une variété brésilienne très productive, qui produit des petits piments attractifs en forme de goutte d'eau, 2/3 cm de Ø. Saveur à la fois sucrée, poivrée, fruitée et très légèrement relevée (niveau 1/10 sur l'échelle de Scoville). A déguster cru, en salade, mariné...
Les piments Habanero font partie des piments les plus forts du monde, mais aussi ceux des plus parfumés ! Le piment Habanero jaune est une variété au port compact, très productive, qui produit des piments ridés jaune en forme de lanterne à la saveur ultra forte (niveau 9/10 sur l'échelle de Scoville)
Les piments Habanero font partie des piments les plus forts du monde, mais aussi ceux des plus parfumés ! Le piment Habanero orange est une variété au port compact, très productive, qui produit des piments ridés orange en forme de lanterne à la saveur ultra forte (niveau 9/10 sur l'échelle de Scoville)
Le piment Bonnet d'évêque (ou piment Bishops Crown) est une variété productive qui produit de petits piments forts en forme de couronne d'évêque de 6m de long environ. Variété originale et très décorative lorsqu'elle se parre simultanément de fruits rouges et verts. Goût assez fort (légèrement moins fort que le piment de Cayenne), niveau 6/10 sur...
Les piments Habanero font partie des piments les plus forts du monde, mais aussi ceux des plus parfumés ! Le piment Habanero rouge est une variété au port compact, très productive, qui produits des piments ridés rouge en forme de lanterne à la saveur ultra forte (niveau 9/10 sur l'échelle de Scoville)
Le piment Diavolicchio Calabrese est une variété italienne semi-précoce et très productive qui produit de petits piments rouge brillant érigés vers le haut. Saveur épicée et fruitée. Idéal pour la confection des plats épicés (niveau 4/5 sur l'échelle simplifiée de Scoville).Convient parfaitement pour la culture en pot.
Le Piment Etna est une variété qui produit de petits fruits étroits de 2/4 cm vert foncé virant au rouge brillant à maturité. Le plant est touffu et les fruits ont tendance à pousser érigés au dessus des feuilles, ce qui le rend très ornemental. Goût assez fort (niveau 5 sur l'échelle simplifiée de Scoville).
Le piment Jalapeno Ruben est une variété mexicaine très productive qui produit de longs fruits vert (7 cm de long et 3 cm de diamètre) virant au rouge à maturité. Saveur délicieuse fruitée et piquante (niveau 1 sur l'échelle simplifiée de Scoville)
Le piment Lombardo ou piment Sigaretta biondo est une variété italienne semi-précoce et très productive qui produit de longs fruits minces pointus vert pâle virant au rouge brillant à maturité et à la chair douce. Idéal pour la conservation au vinaigre (niveau 1 sur l'échelle simplifiée de Scoville).Convient parfaitement pour la culture en pot.
Le Piment De Cayenne est une variété qui produit de longs fruits étroits, pointus, rouges. Goût torride (niveau 8 sur l'échelle simplifiée de Scoville). Très apprécié dans la confection des marinades.
Black Hungarian est une superbe variété de piment au feuillage vert foncé qui produit une multitude de fruits coniques de 8 cm de long, moyennement fort (3-6/10 sur l'échelle de Scoville). Rouges, ils virent au noir profond à maturité.
Le piment Feherozon ou piment Feher, également connu sous le nom de Paprika est une variété hongroise de piment doux qui produit de nombreuses grappes de petits fruits coniques peu piquants à la peau fine de 5 à 8 cm. De couleur blanc-jaune, ils virent au orange à maturité.Excellente saveur. Séchés puis broyés en poudre, ils se transforment en Paprika.
Le piment Anaheim, également connu sous le nom de piment de Californie est une variété douce, de niveau 2 sur l'échelle simplifiée de Scoville. Il produit de beaux fruits de 15-20 cm de long à la saveur fruitée. Les piments verts virent au rouge à maturité. A déguster autant grillé que farci ou en guacamole
Le piment Padron, également connu sous le nom de pimiento de Padron est une variété espagnole ancienne qui produit de petits fruits savoureux coniques de 5 à 8 cm, peu piquants. Communément grillés à la plancha avec un peu d'huile d'olive et du sel de mer dans les tapas espagnols, ils sont aussi délicieux rouges et crus.
Le Piment De Thaïlande, également nommé Piment Oiseau ou Piment Martin est une variété qui produit de petits piments de 2/3 cm de long, coniques, virant du vert au rouge à maturité. Goût torride (niveau 8 sur l'échelle simplifiée de Scoville).
Le piment Sucette de Provence est une variété française, elle produit de petits piments de 8/10 cm de long, coniques, virant du vert au rouge à maturité. Goût piquant (niveau 7 sur l'échelle simplifiée de Scoville.) mais sucré.
Le piment Gorria est la variété officielle pour la production du fameux piment d' Espelette (protégée par une AOC et une AOP). Il s'agit d'une ancienne variété originaire du pays Basque, elle produit de petits piments rouges de 10/12 cm de long, coniques, au gout piquant (mais moins que le piment de Cayenne). Séchés, ils se conserveront plusieurs mois.
Variété au port compact, très productive, qui produits des piments à la saveur ultra forte, aussi forte que les Habaneros standards (soit niveau 9/10 sur l'échelle de Scoville). Les fruits prennent la forme de petits haricots blancs de 2 cm de long, qui virent au blanc ivoire lorsqu'ils arrivent à maturité.
Voilà le piment Tabasco qui a donné son nom à la très célèbre sauce Tabasco. Cette variété produit de petits piments coniques (cinq centimètres maximum) qui passent du vert, orange puis rouge à maturité. Très très fort en goût, de niveau 9 (torride) sur l'échelle simplifiée de Scoville, il a un goût de céléri et d'oignon.
Originaire du mexique, le piment Serrano est un petit piment mesurant 4 cm de long environ. Il se récolte vert ou rouge. Son goût bien prononcé présente une grande acidité. Le piment serrano est un piment extremement fort. Il est excellent en salsa, grillé, ou utilisé pour fabriquer des sauces.
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Un superbe piment d'ornement au port compact qui produit des petits piments allongés de couleur violet intense qui virent au orange puis rouge brillant à maturité. Les piments très relevés peuvent s'utiliser en cuisine. Une plante aux atouts incontestables ! S'adapte bien à la culture en pot, en intérieur ou extérieur.
Un magnifique piment d'ornement au port compact qui vous comblera avec tous ses petits piments colorés, passant par toutes les couleurs avant maturité : violet, jaune, orange et rouge. Les piments, très très relevés (niveau 7 sur l'échelle de Scoville !) peuvent s'utiliser en cuisine. S'adapte bien à la culture en pot, en intérieur ou extérieur.