Légume printanier par excellence, le petit pois frais sait se faire désirer. Il se décline en d’innombrables variétés qui se répartissent en deux catégories : à écosser ou mangetout.
Le pois nain Plein le panier est une variété productive semi précoce de pois à grain rond et lisse qui produit de longues gousses légèrement courbées contenant 8 grains en moyenne. Grains carrés et aplatis à la saveur douce et sucrée.
Le pois nain Merveille de Kelvedon est une variété précoce de pois à grain ridé qui produit de longues gousses droites et pointues contenant 7 grains de gros calibre très sucrés. Pois rustique qui résiste très bien à la chaleur. .
Le pois nain Téléphone est une variété de pois à grain ridé peu rameuse qui produit de très longues et larges cosses pointues contenant de 7 à 8 gros grains très sucrés. Pois très productif et résistant aux maladies.
Le pois mangetout Carouby de Maussane (également nommé pois gourmand) est une variété qui produit des gousses tendres, larges de 9 à 12 cm, vert soutenu. Fleurs violettes, grains bruns tachetés de violet. Variété productive.
Le pois mangetout Bamby (également nommé pois gourmand) est la seule variété naine (50/60 cm) qui produit de longues et larges gousses (10 cm x 2 cm) très tendres et savoureuses. Variété hâtive et productive.