Le Chou de Bruxelles Catskill est une variété naine vigoureuse. Elle produit une abondance de gros choux de 2,5 à 5 centimètres qui sont bien plus savoureux que les variétés hybrides.
La pastèque Ali Baba est une variété ancienne très productive de pastèque qui produit de longs fruits à la peau vert-gris pesant de 8 à 10 kg. Chair rouge vif très sucrée, juteuse et savoureuse.
La pastèque Tendersweet Orange est une variété de pastèque surprenante qui produit de longs fruits pesant de 7 à 10 kg. Chair orange très sucrée, juteuse, rafraîchissante.
Le Chou cabus Red Acre est une variété ancienne très précoce qui produit des petites pommes rouges compactes pouvant atteindre 15 cm de diamètre et peser jusqu’à 1,5 kg. Cette variété ferme est peu sensible à l’éclatement, elle s'adapte à de nombreuses conditions de culture et se conserve exceptionnellement bien pour un chou précoce.
L' ancolie géante McKana est une magnifique vivace ornementale, à floraison précoce et au port buissonnant. Ses tiges duveteuses gracieusement penchées portent des fleurs géantes à longues pétales généralement bleues mais qui peuvent être aussi roses, pourpres ou violettes, parfois blanches. Les fleurs remarquables en vase ou en massif. L'ancolie est...
La Belle de jour (Convolvulus tricolor) est une plante rustique, touffue et tapissante au très beau feuillage vert franc. Début juin, apparition en journée de fleurs de 4-5 cm de diamètre aux coloris bleu, blanc, rouge ou rose au coeur jaune et blanc, en forme de trompette. Plante de culture très facile.
Mountain Sweet Yellow est une ancienne variété de pastèque qui produit de longs fruits pesant de 7 à 10 kg avec des graines noires. Chair jaune foncé très sucrée, juteuse, rafraîchissante.
L' Ancolie des jardins est une magnifique vivace ornementale, à floraison précoce et au port buissonnant. Ses tiges duveteuses gracieusement penchées portent plusieurs fleurs généralement bleues mais qui peuvent être aussi roses, pourpres ou violettes, parfois blanches. L'ancolie est une plante très facile à cultiver.
Le Serpolet ou Thym Serpolet est une plante aromatique vivace mellifère très parfumée, originaire du bassin méditerranéen. Il trouvera sa place dans le jardin comme plante médicinale, condimentaire mais aussi comme jolie plante d'ornement. Avec son port bas qui qui s’étale en un tapis dense, le Serpolet produit en juin-juillet une multitude de petites...
Le Kaki ou plaqueminier (Diospyros kaki) est un arbuste ornemental aux feuilles larges et ovales qui changent de couleurs selon les saisons, elles sont de couleurs vertes rougissantes à l’automne. Il produit des fruits orange vif, comestibles. Plante à croissance rapide.
La pastèque à confire allongée à graine verte (également nommée pastèque à confiture, citre à confire, gingérine, barbarine ou méréville ) produit des fruits allongés de 4/5 kg à l'écorce lisse vert pâle parsemée de tâches argentées. La chair est ferme, peu sucrée, elle ne peut se consommer que confite.
L'Oeillet de poète rouge (dianthus barbatus) est une plante vivace à feuillage persistant sous climat océanique ou méditerranéen développant des inflorescences en corymbe aux pétales rouges. Elle se cultive comme une plante annuelle.
Plante vivace à feuillage persistant sous climat océanique ou méditerranéen développant des inflorescences en corymbe aux pétales blanches. Elle se cultive comme une plante annuelle.
Moon and Stars est une belle variété de pastèque très rustique qui produit des fruits ronds ou ovales de 25/35 cm de diamètre environ (5/8 kg) à l'écorce vert foncé constellée de taches jaunes (d'où son nom de Pastèque Lune Etoile)La chair rouge foncé est très sucrée, juteuse, rafraîchissante.
Mertensia maritima, également nommée Plante à huitre ou Huitre végétale est absolument surprenante : Croquez ses feuilles bleutées, et vous découvrirez une texture et une saveur d’huître unique ! Son usage en cuisine est multiple (salade, soupe, beurre, ...) mais c'est nature, sur une simple tranche de pain beurrée qu'elle se sublime. Plante idéale pour...
La plante Chenille (Scorpiurus muricatus) est une plante ludique qui amusera les enfants et les plus grands ... Cette annuelle produit des gousses vertes enroulées et hérissées, imitant les chenilles à s'y méprendre (Les minuscules fleurs jaunes ressemblent à celles du pois). A glisser dans une salade pour amuser et divertir les convives :-)
Plante aromatique méllifère annuelle au port buissonant, très ramifié et arrondi, originaire du bassin méditerranéen. La sarriette est surtout employée comme herbe aromatique en cuisine (pour aromatiser farces, ragoûts, gibiers, légumes, ...), mais aussi utilisée pour ses propriétés médicinales. Saveur poivrée, rappelant un peu celle du thym.
Le Chou cabus Golden Acre est une variété ancienne très précoce qui produit des petites pommes rondes, uniformes, bien serrée aux feuilles vert-gris. Les choux pèsent environ 2kg, ils sont tendres, à la saveur sucrée. Cette variété fait partie des premiers semis d'hiver, à cultiver au printemps pour éviter une montée en graines.
Hollow crown est une variété ancienne anglaise qui produit des racines trapues, demi-longues, à la texture proche du navet. Saveur douce et petit goût de noisette pour ce légume à re-découvrir d'urgence (Le panais se cuit dans l'eau et se consomme braisé, en soupe, en purée ou en gratin). Pouvoir germinatif assez faible. Culture facile.
Le Chou cabus de Brunswick est une variété de chou d'automne qui présente un pied court et de grosses pommes larges et aplaties, aux feuilles vertes. A planter en automne pour récolter les choux dès le début du printemps. Variété rustique particulièrement appréciée dans la choucroute.
Le Thym commun est une plante aromatique vivace mellifère très parfumée, originaire du bassin méditerranéen. Le thym est surtout employé comme herbe aromatique en cuisine (dans les bouquets garnis, sauces, marinades, ...), mais aussi pour ses propriétés antiseptiques (en infusion). Adapté à tous les sols, il demande du soleil et une taille régulière pour...
L' Eucalyptus Arc en ciel (Eucalyptus deglupta) est un superbe eucalyptus ornemental au tronc multicolore : son écorce se détache sans cesse pour dévoiler un tronc vert se colorant progressivement des teintes de l'arc en ciel, d'où son nom. Arbre de croissance rapide, aux feuilles persistantes ovales, et aux fleurs de couleur blanc-crème/jaune.
Le kiwi ornemental (ne pas confondre avec la kiwi à fruit) est une vigoureuse liane sarmenteuse aux feuilles en forme de coeur d'un vert éclatant qui se colorent en partie de rose et de blanc crème. Au printemps, apparition de petites fleurs blanche qui laisseront place à de tous petits kiwis comestibles (malheureusement sans grande valeur gustative...)....
Le Cycas du japon (Cycas revoluta) est une superbe arbuste de 1 à 3 mètre de haut, à la croisée d'un palmier et d'une fougère arborescente. Les feuilles pennées vert foncé sont disposées en couronne tout autour du stipe. Exposé en plein soleil, votre cycas revoluta produira une couronne de feuilles chaque année.