Le potimarron Red Kuri est une variété coureuse de courge. Elle produit des fruits ovales de 1 à 3 kg, orange. Chair épaisse à la saveur fine proche de la purée de châtaigne. A utiliser crue (râpée en vinaigrette) ou cuite (en soupe et gratin).
La tomate Orange Queen est une variété précoce et productive de type beefsteak qui produit de superbes tomates orange vif de calibre moyen (120-180 g) Chair douce et fondante. Délicieuse en salade.
Costoluto Genovese est une variété de tomate ancienne très originale qui produit de superbes fruits côtelés et légèrement aplatis d'environ 200 grammes, rouge vif. Chair dense type coeur de boeuf bien adaptée à la confection de coulis. Cette tomate se comporte bien dans les régions chaudes et sèches.
Le Shiso pourpre est une plante annuelle asiatique de la famille des lamiacées dont la culture se rapproche du basilic. A la fois légume feuille, plante aromatique, médicinale et ornementale, tout les parties sont comestibles. Sa saveur, difficilement définissable, comporte des notes de basilic, de poivre, de mélisse et de cannelle et donne une sensation...
Magnifique variété ancienne originaire d'Italie, la préférée des jardiniers ! Les aubergines mesurent de 10 à 15 cm, elles sont rondes et de couleur lavande et crème. Elles ne présentent aucune amertume à la cuisson.
Le melon Branco do Ribatejo est une variété traditionnelle de melon portugais semi-précoce qui produit des fruits ovales de 2 à 4 kg à l'écorce épaisse blanche finement striée. Chair de couleur vert pâle quasi blanche très sucrée et au parfum agréable. Variété relativement résistante à la sécheresse.
Ancienne variété de laitue pommée (appelé également Laitue beurre), extrêment populaire chez les jardiniers. La pomme globuleuse est dense et ferme, les feuilles sont de couleur vert clair. Cette salade est tout simplement délicieuse. Très bonne résistance à la chaleur.
Bonne productivité pour cette variété de pastèque qui produit de gros fruits oblongs de 12 à 15 kg à l'écorce vert foncé uni. La chair rouge de texture fine est juteuse, fondante et sucrée. Variété très résistante aux chaleurs d'été et aux maladies.
Variété de courgette très productive qui produit des fruits ronds, vert veiné de gris clair, à la chair très savoureuse. Idéal pour la confection de tomates farcies.
Vigoureuse variété de courge coureuse qui produit de gros fruits ovoïdes de 45 cm à 1.20 m de long, à la peau rose-orange (d'où son nom Pink Banana), et pesant jusqu'à 20 kg ! La chair orange vif ressemble à celle de la butternut. Idéal pour la cuisson et la confection de tartes et de confiture. Egalement nommée courge Pink Giant Banana ou Pink Jumbo Banana.
Le poivron California Wonder produit de beaux poivrons carrés et charnus à la saveur très douce, dont la couleur vire du vert au rouge à maturité. Cette variété semi précoce, très productive, est tolérante au Virus de la Mozaïque du Tabac.
Originaire d'Italie, le poivron 'Corno di Toro Rosso' , également nommé en France 'Corne de taureau rouge' est une ancienne variété précoce qui produit des fruits juteux en forme de corne, de 18/20 cm de long, de couleur verte virant au rouge à maturité. Saveur douce et parfumée. Bon rendement.
Originaire de Russie, Lemon Tree est une variété de tomates très originale qui produit de beaux fruits en forme de petits citrons de 5 à 6 cm de longueur. Couleur jaune clair tournant au jaune doré à maturité. Chair ferme à saveur légèrement acidulée. Idéal pour surprendre.
Aunt Ruby's German Green est une variété de tomate ancienne qui produit de gros fruits verts légèrement aplatis, aux reflets rosés. Chair dense à la saveur légèrement acidulé.
La tomate Marglobe est une variété ancienne originaire des USA qui produit des bouquets de 3 à 4 fruits rouge vif, ronds et légèrement aplatis de 6,5/8,5 cm de diamètre. La chair est dense et contient peu de graines. Bonne résistance au fusarium. Bonne productivité
Variété très ancienne de tomate au port buissonnant et assez compact, qui produit une multitude de petits fruits ovoides de 5-6 cm de couleur crème. La peau blanche, lisse et cireuse, vire à la couleur crème à maturité. A déguster crue, mais aussi en coulis blanc pour surprendre ses convives !
Originaire des USA, German Johnson pink est une ancienne variété de tomate rose qui produit des fruits de couleur rose rougeâtre, ronds sensiblement aplatis de 350 à 500 grammes. Variété de type "Chair de bœuf" charnue avec peu de graines. A consommer crue, en salade, en coulis, ...
Les petits piment rouges sont minces, de forme conique d'environ 12 cm de long. Les plantes produisent de grands rendements des fruits qui sont excellents pour l'utilisation dans des sauces, ou séchés ou saumurés. Excellente tenue en pot.
Etonnante variété de poivron de couleur jaune vert devenant orange puis rouge à maturité, de forme recourbée de 15 à 20 cm de long à paroi mince. Goût doux et sucré. A consommer aussi bien cru (coupé en rondelles dans une salade) que cuit. Bon rendement.
Variété de tomates anciennes qui produit de très beaux fruits pouvant peser de 300 à 800 grammes. Chair dense et saveur douce pour ces tomates cotelées oranges rayées de rouge et d'or avec très peu de graines.
Un magnifique piment d'ornement au port compact qui vous comblera avec tous ses petits piments colorés, passant par toutes les couleurs avant maturité : violet, jaune, orange et rouge. Les piments, très très relevés (niveau 7 sur l'échelle de Scoville !) peuvent s'utiliser en cuisine. S'adapte bien à la culture en pot, en intérieur ou extérieur.
Originaire du mexique, le piment Serrano est un petit piment mesurant 4 cm de long environ. Il se récolte vert ou rouge. Son goût bien prononcé présente une grande acidité. Le piment serrano est un piment extremement fort. Il est excellent en salsa, grillé, ou utilisé pour fabriquer des sauces.
Breakfast Kellog's est une variété ancienne originaire des USA qui produit de grosses tomates de couleur orange vif pouvant peser de 0.5 à 1kg. Chair savoureuse et juteuse pour cette variété similaire à la Coeur de boeuf.
Great White Beefsteak est une variété vigoureuse de tomate blanche, adapté aux climats chauds car résistante à la sécheresse. Elle produit de splendides tomates blanches d'environ 200g, couleur crème. Saveur douce et sucrée, avec très peu de pépins.