La Roselle ou Oseille de Guinée est une plante vivace ornementale au...
La tomate Matt's folly est une variété de tomate cerise qui produit de...
La laitue Rougette de Montpellier (également connue sous le nom de...
La laitue Grosse blonde paresseuse est une laitue d'été très rustique....
Le Poireau Gros du Midi 2 (également nommé Poireau Gros long d'été 2)...
Variété de tomates en forme de coeur, à la chair ferme rosée, parfumée...
La courgette Zucchini jaune est une ancienne variété de courgette...
Indigo Rose est la première variété de tomate à contenir des...
Gros fruit de type chair de boeuf, côtelé (genre ananas) présentant une...
Joyeux mélange de radis ronds rouges, roses, et blancs, idéal pour les...
Voici une sélection originale de nos meilleures variétés de carottes....
Le Shiso pourpre est une plante annuelle asiatique de la famille des lamiacées dont la culture se rapproche du basilic. A la fois légume feuille, plante aromatique, médicinale et ornementale, tout les parties sont comestibles. Sa saveur, difficilement définissable, comporte des notes de basilic, de poivre, de mélisse et de cannelle et donne une sensation...
Red Ruby est une ancienne variété de laitue batavia très originale à grosse pomme serrée de 40 cm de diamètre au feuillage dentelé vert bordé de rouge. Laitue résistante à la chaleur et lente à la montée en graines.Elle est du plus bel bel effet dans les salades panachées.
Green sausage produit des tomates très originales de forme cylindrique et terminées par une pointe. Les fruits tigrés verts et jaunes comportent peu de graines et peu de jus. C'est une variété productive et décorative. Idéale pour décorer et surprendre. Sa petite taille (les plants ne dépassent pas 50 cm) en font une variété idéale pour la culture en pot.
Le Poireau Monstrueux de Carentan est une variété rustique qui produit des fûts blancs très courts de 25/30 cm, de diamètre 6/8 cm au feuillage vert. Texture tendre à la cuisson et d'excellente saveur.
Variété de tomates anciennes à haut rendement qui produit des fruits d'environ 300 grammes. Délicieuse saveur, trés douce pour ces tomates à la couleur pourpre/noire. Cherokee Purple est considérée par beaucoup comme étant la variété la plus goûteuse.
Le Haricot à rame Phénomène est une variété mangetout qui produit des grappes de longues gousses charnues de 20 cm environ. Il peut être consommé en gousses, en grains frais ou en grains secs.
L'aneth est une plante condimentaire au feuillage très découpé, utilisée pour ses feuilles et ses graines très aromatiques. Son odeur rappelle celle du fenouil. Les feuilles, fraîches ou séchées, sont employées pour aromatiser différentes préparations culinaires, telles que les salades, poissons, viandes et sauces. Les graines servent pour parfumer...
Plante aromatique à la saveur d'ail et d'oignon dont les feuilles fraîches sont utilisées crues, ciselées pour aromatiser crudités et salades, ou cuites dans certaines sauces et omelettes. Les fleurs peuvent avantageusement être utilisées pour la décoration de salades ou même de plats en sauce. En été, cette ciboulette se couvre de fleurs mauves.
Le Chia est une variété de sauge essentiellement cultivée pour la consommation de ses graines. Dès le mois de mai et jusqu'aux premières gelées, apparition de fleurs tubulaires mauve au coeur blanc qui attirent abeilles et papillons. Les graines se consomment dans les salades, desserts, crudités, légumes, riz, ...
Le piment Anaheim, également connu sous le nom de piment de Californie est une variété douce, de niveau 2 sur l'échelle simplifiée de Scoville. Il produit de beaux fruits de 15-20 cm de long à la saveur fruitée. Les piments verts virent au rouge à maturité. A déguster autant grillé que farci ou en guacamole
Le poivron Chocolate bell produit des fruits charnus de 7 cm de diamètre environ, de taille moyenne (10 cm) de couleur vert virant au chocolat à maturité. Chair épaisse et juteuse. Variété très productive résistante au virus de la mosaïque du tabac.
Le Piment De Cayenne est une variété qui produit de longs fruits étroits, pointus, rouges. Goût torride (niveau 8 sur l'échelle simplifiée de Scoville). Très apprécié dans la confection des marinades.
Le poivron Marconi Rosso est un poivron long (environ 20 cm de longueur). Il possède 3 ou 4 lobes. C'est une ancienne variété originaire d'Italie qui produit des fruits grand et long, légèrement déformés, d'une belle couleur rouge. Saveur douce et parfumée.
Le poivron Coperi est un poivron long (environ 16 cm de longueur) qui possède 3 ou 4 lobes. C'est une variété qui produit des fruits coniques charnus vert virant au rouge à maturité. Excellente saveur sucrée.
Un magnifique piment d'ornement au port compact qui vous comblera avec tous ses petits piments colorés, passant par toutes les couleurs avant maturité : violet, jaune, orange et rouge. Les piments, très très relevés (niveau 7 sur l'échelle de Scoville !) peuvent s'utiliser en cuisine. S'adapte bien à la culture en pot, en intérieur ou extérieur.
Magnifiques piments de Cayenne de couleur mauve (bien que cette variété ne soit ni cultivée à Cayenne ni en Amérique latine). Décoratifs, valeur ornementale. Deviennent rouges à maturité complète. Ils sont très forts, de niveau 8 (torride) sur l'échelle simplifiée de Scoville !!!
Originaire de Hongrie, le piment "Alma Paprika" est une très belle variété de piment-tomate. Il produit des fruits blancs puis rouges de 5 cm de diamètre, de 80 à 120 grammes, peu forts, croquants, à la chair épaisse d'une saveur délicieuse - également appelée "hot apple".
Etonnante variété de poivron de couleur jaune vert devenant orange puis rouge à maturité, de forme recourbée de 15 à 20 cm de long à paroi mince. Goût doux et sucré. A consommer aussi bien cru (coupé en rondelles dans une salade) que cuit. Bon rendement.
Piment présentant de longs fruits de 20cm, vert foncé, brillants, virant au brun foncé en fin de saison. Sa saveur aux arômes de raisin sec est peu piquante, permet de l'utiliser frais dans certains plats mexicains ainsi que sous forme séchée dans la préparation des moles (nom donné en cuisine mexicaine à certains plats à base de piment et de viandes...
Le piment Cerise rouge (également nommé Piment Red cherry small) est un piment relevé (niveau 4 sur l'échelle de Scoville) à la forme d'une tomate cerise de 4 cm de diamètre. De couleur vert foncé en début de croissance, les fruits virent progressivement au rouge.
On ne présente plus le piment de Cayenne très très fort en goût, de niveau 8 (torride) sur l'échelle simplifiée de Scoville !!! Un classique dans la cuisine, idéal pour les marinades. Cette variété produit d'originaux piments long très fins.
Etonnante variété naine qui produit des poivrons miniatures de couleur chocolat mesurant 3,5-5 cm de diamètre. La chair est rouge foncé, au goût sucré et fruité. A consommer aussi bien cru (en salade) que cuit. Très bon rendement. S'adapte très bien à la culture en pot.
Les petits piment rouges sont minces, de forme conique d'environ 12 cm de long. Les plantes produisent de grands rendements des fruits qui sont excellents pour l'utilisation dans des sauces, ou séchés ou saumurés. Excellente tenue en pot.
Originaire du mexique, le piment Serrano est un petit piment mesurant 4 cm de long environ. Il se récolte vert ou rouge. Son goût bien prononcé présente une grande acidité. Le piment serrano est un piment extremement fort. Il est excellent en salsa, grillé, ou utilisé pour fabriquer des sauces.