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Haricot à écosser

Haricot à écosser Il y a 3 produits.

Le haricot à écosser est une variété de haricot dont on ne consomme que les graines, et non la gousse. Contrairement aux haricots mangetout, dont on mange la cosse entière, les haricots à écosser doivent être récoltés quand les gousses sont bien gonflées, puis ouverts pour récupérer les grains à l’intérieur.

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