Légumes oubliés

Les légumes oubliés sont des variétés anciennes de plantes potagères, qui ont été délaissées au XXe siècle au profit de cultures industrielles plus rentables, uniformes et faciles à conserver. Ils reviennent aujourd'hui à la mode grâce à l'engouement des consommateurs pour l'authenticité, la biodiversité et les circuits courts. Ils sont remis au goût du jour pour leurs saveurs originales, leurs qualités nutritionnelles souvent supérieures et leur grande résistance naturelle, qui s'inscrit parfaitement dans les pratiques de l'agriculture biologique et locale.

Chou Kale Noir de Toscane Chou Kale Noir de Toscane 2
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Chou & Brocoli

Chou Kale Noir de Toscane

LOT:
1,80 €
Le Chou Kale Noir de Toscane est une magnifique variété très résistante qui s'accommode parfaitement aux conditions de culture difficiles. Très esthétique, cette variété ne produit pas de pomme mais une haute tige droite terminée par un bouquet de longues feuilles vert-bleu foncé presque noires, gaufrées et finement cloquées. Excellente qualité...
Pâtisson blanc Disco Pâtisson blanc Disco 2
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Courge

Pâtisson blanc Disco

LOT:12049
1,60 €
Le pâtisson blanc Disco est une variété de courge non coureuse qui produit de petites fruits ronds plats à la chair blanche et comportant des bosses cannelées sur leurs pourtours. Les pâtissons sont comestibles, les fruits jeunes sont extra en conserve au vinaigre comme les cornichons, plus gros farcis ou cuits à la manière des courgettes,. Ils sont...
Courge Koshare
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Légumes insolites

Courge Koshare

LOT:13819F4
1,80 €
La courge Koshare est une courge à but décoratif. Elle produit de sublimes fruits originaux au long col, noir et jaune. Parfait pour la décoration une fois la courge séchée. 
Chou Kale vert frisé demi-nain de Westland
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Chou & Brocoli

Chou Kale vert frisé demi-nain de Westland

LOT:32524
1,80 €
Le Chou Kale vert frisé demi-nain de Westland est une variété très résistante qui s'accommode parfaitement aux conditions de culture difficiles. Très esthétique, cette variété ne produit pas de pomme mais de belles feuilles frisées vert sombre d'excellente qualité nutritionnelle.
Piment Biquinho rouge BIO (Piment peu fort)
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Piment

Piment Biquinho rouge BIO (Piment peu fort)

LOT:AS683564
1,70 €
Le piment Biquinho rouge (également appelé piment Petit bec) est une variété  brésilienne très productive, qui produit des petits piments attractifs en forme de goutte d'eau, 2/3 cm de Ø. Saveur à la fois sucrée, poivrée, fruitée et très légèrement relevée (niveau 1/10 sur l'échelle de Scoville). A déguster cru, en salade, mariné...
Courge Verruqueuse de l'Ile Maurice
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Courge

Courge Verruqueuse de l'Ile Maurice

LOT:1GGCVIM
2,60 €
La courge Verruqueuse de l'Ile Maurice est une variété ancienne de courge de type Calebasse. Elle produit des fruits oblongs de 40 cm. dont la peau est couverte d’excroissances ressemblant à des verrues. Cette courge est comestible mais elle est également cultivée pour son bel aspect ornemental.
Melon de Bellegarde
Disponible
Melon

Melon de Bellegarde BIO

LOT:1GGMDB
1,80 €
Le melon de Bellagarde est une variété ancienne et précoce de melon français. Elle produit des fruits côtelés de 1 à 1.5 kg. Ils sont de couleur vert pâle, marbrés de vert foncé avant maturité. Chair rouge-orangé épaisse très sucrée et parfumée.
Courge Shishigatani
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Courge

Courge Shishigatani

LOT:1GGCSHI
2,20 €
La courge Shishigatani est une variété de courge tardive originaire du Japon. Elle produit des fruits en forme de diabolo très côtelés pouvant mesurer de 20 à 30 cm pour un poids de 1 à 3 kg. L’épiderme devient ocre à maturité complète, il est dur et verruqueux. La chair est orange avec un goût fin, doux et sucré.   
Piment Biquinho jaune (Piment peu fort) Piment Biquinho jaune (Piment peu fort) 2
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Piment

Piment Biquinho jaune (Piment peu fort)

LOT:187570
1,60 €
Le piment Biquinho jaune (également appelé piment Petit bec) est une variété  brésilienne très productive, qui produit des petits piments attractifs jaunes en forme de goutte d'eau, 2/3 cm de Ø. Saveur à la fois sucrée, poivrée, fruitée et très légèrement relevée (niveau 1/10 sur l'échelle de Scoville). A déguster cru, en salade, mariné, ...
Tomate Green Bell Pepper BIO (tomate ancienne)
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Tomate verte

Tomate Green Bell Pepper BIO (tomate ancienne)

LOT: 20150702222
1,80 €
La tomate Green Bell Pepper est une variété de tomates anciennes qui produit des fruits verts zébrés de jaune et de vert foncé. La forme des tomates peut être variée mais elle rappelle souvent celle des poivron, parfois juteux, parfois creux et peu charnus.  Saveur douce et acidulée. Excellent moyen d'ajouter de la couleur et de l'originalité à vos plats !
Tomate Evergreen BIO (tomate ancienne)
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Tomate verte

Tomate Evergreen BIO (tomate ancienne)

LOT:20150514202
1,80 €
La tomate Evergreen est une variété ancienne très résistante à la sécheresse. Le fruit présente une belle peau verte striée de jaune, la chair est également verte, sucrée et juteuse. La tomate se récolte lorsqu’apparaît le dessin de pelure d’oignon. A consommer en salade, garniture ou confite.
Jilo Comprido Verde Claro (aubergine africaine, Gilo, jiló)) Jilo Comprido Verde Claro (aubergine africaine, Gilo, jiló)) 2
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Légumes insolites

Jiló Comprido Verde Claro (aubergine africaine)

LOT:63205
1,80 €
L'aubergine africaine Comprido Verde Claro (ou Jiló Comprido Verde Claro) est une variété originaire du Brésil très productive. Les fruits mesurent environ 5 cm de long, ils sont allongés, de couleur vert clair. Saveur acidulée très caractéristique. Plante adaptée à la culture en pot.
Pastèque Mountain Sweet Yellow
Disponible
Pastèque

Pastèque Mountain Sweet Yellow (pastèque jaune)

LOT:214273
1,80 €
Mountain Sweet Yellow est une ancienne variété de pastèque qui produit de longs fruits pesant de 7 à 10 kg avec des graines noires. Chair jaune foncé très sucrée, juteuse, rafraîchissante.
Betterave Golden Eye
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Betterave

Betterave Golden Eye

LOT:315YJ330
1,30 €
Variété ronde qui produit des racines lisse ovoïde d'un orange soutenu, qui conserve toute sa couleur dorée à la cuisson. Saveur douce et particulièrement sucrée. Les feuilles vert tendre peuvent se consommer en salade.
Persil tubéreux (Persil de Hambourg) Persil tubéreux (Persil de Hambourg) 2
Persil

Persil tubéreux (Persil de Hambourg)

LOT:328ZY035
1,30 €
Le persil tubéreux ou Persil de Hambourg est entièrement comestible, les feuilles s'utilisent comme le persil commun, sa racine blanchâtre charnue, longue d'environ 15 cm, à la chair ferme se consomme cuite. Saveur proche du céleri et du panais.
Raifort
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Aromatique

Raifort champêtre

LOT:30775
1,20 €
Le Raifort champêtre est un légume racine proche d'un gros radis bisannuel à chair blanche à la saveur piquante. De goût très fort proche de celui de la moutarde, on le consomme râpé et il permet d'assaisonner de nombreux plats.
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Chou Kale Red Russian Chou Kale Red Russian 2
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Chou & Brocoli

Chou Kale Red Russian

LOT:VKALRER65
1,80 €
Le Chou Kale Red Russian également nommé Chou Kale Rouge de Russie est une variété de chou frisé aux feuilles vertes dentellées et aux nervures rouges écarlates. La couleur pourpre s'intensifie après le gel, lorsque la saveur devient moins amère. Les grosses feuilles sont étonnamment tendres et délicieuses. Culture très facile.
Pastèque à confire allongée à graine verte (citre à confire) Pastèque à confire allongée à graine verte (citre à confire) 2
Disponible
Pastèque

Pastèque à confire allongée à graine verte (citre à confire)

LOT:31663
1,80 €
La pastèque à confire allongée à graine verte (également nommée pastèque à confiture, citre à confire, gingérine, barbarine ou méréville ) produit des fruits allongés de 4/5 kg à l'écorce lisse vert pâle parsemée de tâches argentées. La chair est ferme, peu sucrée, elle ne peut se consommer que confite.
Epinard fraise Epinard fraise 2
Epinard

Epinard fraise

LOT:12175038
1,70 €
L'épinard Fraise est une variété d'épinards très originale largement cultivée en Asie. Les jeunes feuilles présentent un arrière goût de noisette, elles se dégustent crues en salade ou cuites, à la manière des épinards. Les fruits rouges et juteux se dégustent nature ou en confiture. Très décoratif, l'épinard fraise peut également être cultivée comme...
Fève Aquadulce à longue causse Fève Aquadulce à longue causse 2
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Haricot & fève & Soja

Fève Aguadulce à très longue cosse

LOT:32941
1,50 €
La variété Aguadulce est une ancienne variété qui produit de longues cosses de 35 cm environ qui contiennent chacune 7 à 9 grains charnus. Très répandue dans le Sud-Est, elle est idéale pour la préparation de purée ou pour être dégusté au sel.
Pastèque Moon and Stars Pastèque Moon and Stars 2
Disponible
Pastèque

Pastèque Moon and Stars

LOT:LPA23CGO2A
1,80 €
Moon and Stars est une belle variété de pastèque très rustique qui produit des fruits ronds ou ovales de 25/35 cm de diamètre environ (5/8 kg) à l'écorce vert foncé constellée de taches jaunes (d'où son nom de Pastèque Lune Etoile)La chair rouge foncé est très sucrée, juteuse, rafraîchissante.
Graines Radis violet de Gournay (Radis d'hiver) Graines Radis violet de Gournay (Radis d'hiver) 2
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Radis d'hiver

Radis Violet de Gournay BIO (Radis d'hiver)

LOT:1GGRVG
1,50 €
La radis Violet de Gournay est un radis d'hiver. Il développe une longue et grosse racine violacée, d'environ 5/6 cm de diamètre au collet. La chair de couleur blanche est ferme et croquante, avec une saveur douce. Ce radis se conserve tout l’hiver.
Graines Panais 'Hollow crown'
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Légumes oubliés

Panais Hollow crown

LOT:31872
1,50 €
Hollow crown est une variété ancienne anglaise qui produit des racines trapues, demi-longues, à la texture proche du navet. Saveur douce et petit goût de noisette pour ce légume à re-découvrir d'urgence (Le panais se cuit dans l'eau et se consomme braisé, en soupe, en purée ou en gratin). Pouvoir germinatif assez faible. Culture facile.
Graines Courge 'Galeux d'Eysines'
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Courge

Courge Galeux d'Eysines

LOT:298YE003
3,00 €
Variété de courge coureuse qui produit de gros fruits ovales aplatis de 25 cm à 50 cm de diamètre, à la peau brodée galeuse (d'où son nom Galeux d'Eysines), et pesant de 5 à 12 kg. Les apparences sont parfois trompeuses : Sa chair est excellente, épaisse de couleur jaune orangé, fine tendre et sucrée. Un légume ancien à redécouvrir...  
Graines Arachide (Cacahuète) Graines Arachide (Cacahuète) 2
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Légumes insolites

Arachide (Cacahuète)

LOT:7526
2,30 €
Amusez-vous en cultivant vos propres plants de cacahuètes ! L'arachide est une légumineuse à fleurs jaunes de 20 à 60 cm de hauteur dont le fruit est une coque de 3 à 4 cm, contenant le plus souvent 2 graines appelées Cacahuètes. Elle présente la particularité d’enterrer ses fruits à une profondeur de 3 à 5 cm après la floraison. 1 gousse peut contenir 2...
Graines Courge jaune 'Bush Scallop' Graines Courge jaune 'Bush Scallop' 2
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Courge

Pâtisson orange

LOT:13875A4
1,60 €
Très ancienne variété de courge non coureuse qui produit de petites fruits en forme de soucoupe, à la chair jaune et comportant des bosses cannelées sur leurs pourtours. Les pâtissons sont comestibles, ils sont également utilisés pour la décoration.  
Graines Tomate ancienne 'Green Zebra' Graines Tomate ancienne 'Green Zebra' 2
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Tomate verte

Tomate Green Zebra (tomate ancienne)

LOT: 20150726213
1,60 €
Green Zebra est une variété de tomates anciennes qui produit des fruits verts zébrés de jaune et de vert foncé. Saveur douce et acidulée. Excellent moyen d'ajouter de la couleur et de l'originalité à vos plats !
Graines Rutabaga (Choux Siam) Graines Rutabaga (Choux Siam) 2
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Navet

Rutabaga American Purple Top (Choux Siam)

LOT:44352174323
1,80 €
Originaire d'Europe du nord, le rutabaga est un vieux légume issu du croisement du navet et du chou. On le nomme également choux de Siam ou choux suèdois. De même forme que le navet, la variété 'American top purple' produit des racines rondes, à la peau jaune clair et au col violet. La chair fine et jaune devient orange à la cuisson. Le rutabaga se...
Graines Radis F1 Minowase
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Radis d'hiver

Radis Minowase Summer Cross F1 (Radis chinois)

LOT:VRADJAM68
1,80 €
Radis d'hiver. Ce radis GEANT originaire de Chine (variété daikon) peut mesurer jusqu'à 50 cm de long et 7 cm de diamètre !!! La peau est de couleur blanc pur. La chair également blanche est juteuse, croquante, et peu piquante.
Graine Concombre Poona Kherra Graine Concombre Poona Kherra 2
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Concombre

Concombre Poona Kherra

LOT:0923
2,10 €
Ancienne variété originaire d'Inde, qui produit de délicieux fruits qui deviennent marron à maturité, ressemblant alors étrangement à des pommes de terre ! La chair, de couleur vert pâle, est croquante, douce, et juteuse. Variété très productive.
Graine Concombre citron Graine Concombre citron 2
Concombre

Concombre Citron

LOT:1915E
2,10 €
Le concombre Citron est une ancienne variété originaire de Russie qui produits des fruits ronds et jaunes comme des citrons ! Ils mesurent 7 à 10 cm de diamètre. La chair blanche est très croquante, douce, sans amertume et facile à digérer. Pas besoin d'enlever la peau, il suffit de simplement de frotter un linge sur le fruit pour enlever les petits...
Graines navet jaune Boule d'or
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  • -50%
Navet

Navet Jaune boule d'or

LOT:10743
0,90 € 1,80 €
Variété de navet jaune qui produit des racines sphériques de 10 à 12 cm de diamètre. La peau est jaune et lisse. La chair jaune est ferme, elle est légèrement sucrée.
Graines Laitue asperge Graines Laitue asperge 2
Laitue

Celtuce (Laitue asperge)

LOT:57843
1,80 €
Egalement appelée Asperge romaine ou Laitue asperge celtuce, cette variété est très largement consommée en Chine. Les tiges, qui présentent un goût entre l'asperge et l'artichaut, se consomment comme des asperges et les feuilles en salade. En effet, la laitue ne pomme pas.   Un légume original à découvrir ...
Graines Radis noir 'Gros rond d'hiver'
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Radis d'hiver

Radis Black Spanish Round (Radis noir)

LOT:32208
1,80 €
Radis noir en forme de toupie de 10 cm de diamètre environ. La chair de couleur blanche est ferme et croquante, avec un goût plus prononcé que le radis long noir. Idéal en salade.  
Graines Pâtisson vert pâle de Bennings Graines Pâtisson vert pâle de Bennings 2
  • Promo !
  • -40%
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Courge

Pâtisson vert pâle de Bennings

LOT:LCPV23S881A
0,96 € 1,60 €
Très ancienne variété de courge non coureuse qui produit de petites fruits ronds plats à la chair blanche et comportant des bosses cannelées sur leurs pourtours. Les pâtissons sont comestibles, ils sont également utilisés pour la décoration.  
Graines Aubergine ronde 'Turkish Orange'
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Légumes insolites

Jiló Turkish Orange (aubergine africaine, Gilo)

LOT:191050
1,80 €
Originale variété ancienne originaire de Turquie. Les aubergines mesurent de 5-7 cm de diamètre, elles sont rondes et de couleur rouge orange légèrement zébrée. Saveur acidulée très caractéristique. Plante adaptée à la culture en pot.
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