SEMER en SEPTEMBRE
Vous pouvez encore semer quelques légumes tels que les artichauts, choux, mâche, navets... ainsi que les ancolies, sans oublier les exotiques !
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En savoir plusCroquez ses feuilles bleutées, et vous découvrirez une texture et une saveur d’huître unique !
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Ancienne variété de laitue romaine à la pomme allongée, longue et volumineuse. Les feuilles intérieures sont vertes, les feuilles extérieures présentent une belle couleur brun-rouge. A consommer jeune (28 jours) ou à maturité (60 jours). Excellente laitue d'hiver résistante au froid et à la montée en graines.
La roquette est une plante potagère, proche du cresson, aux feuilles étroites de couleur vert tendre. Ramassée jeune, la roquette présente un gout de noisette alors qu'à maturité, elle affiche un goût piquant très prononcé, presque moutardé. Elle agrémente les salades de verdure, concombres, pâtes, pizzas. Elles permet également de réaliser de délicieuses...
Mizuna appartient à la famille des choux. Originaire du Japon, ressemblant à la roquette, il produit de nombreuses feuilles vert foncé, laciniées, au goût frais, croquant et à la saveur poivrée. Le mizuna se consomme cru comme une salade d'hiver ou cuit à la manière des épinards (à la vapeur, bouillies ou sautées au wok). Croissance rapide et vigoureuse....
Le navet Marteau est une variété assez rustique qui produit des racines charnues cylindriques de 15cm de long à la chair blanche nacrée, tendre et sucrée. Variété à récolter jeune.
Variété de navet jaune qui produit des racines sphériques de 10 à 12 cm de diamètre. La peau est jaune et lisse. La chair jaune est ferme, elle est légèrement sucrée.
Ancienne variété de choux chinois injustement méconnu qui produit des plants compacts aux larges feuilles vertes et cardes blanches. Les feuilles, à la saveur fine et délicate, peuvent être consommées crues en salade ou cuites à la manière des épinards. Les tiges sont légèrement sucrées. Tolère bien la chaleur.
Le pois mangetout Bamby (également nommé pois gourmand) est la seule variété naine (50/60 cm) qui produit de longues et larges gousses (10 cm x 2 cm) très tendres et savoureuses. Variété hâtive et productive.
Le pois mangetout Carouby de Maussane (également nommé pois gourmand) est une variété qui produit des gousses tendres, larges de 9 à 12 cm, vert soutenu. Fleurs violettes, grains bruns tachetés de violet. Variété productive.
L'épinard Monstrueux de Viroflay est une variété traditionnelle, précoce, aux très larges feuilles vertes charnues, qui peut être semée en toute saison en climat doux et humide. Variété rustique, bonne résistance aux chaleurs estivales.
Mertensia maritima, également nommée Plante à huitre ou Huitre végétale est absolument surprenante : Croquez ses feuilles bleutées, et vous découvrirez une texture et une saveur d’huître unique ! Son usage en cuisine est multiple (salade, soupe, beurre, ...) mais c'est nature, sur une simple tranche de pain beurrée qu'elle se sublime. Plante idéale pour...
L'épinard Géant d'hiver est une variété aux grandes feuilles larges et épaisses. Le semis a lieu en automne et hiver selon les régions pour une récolte d’octobre à décembre.Variété particulièrement résistante au froid, donc adaptée aux cultures d'hiver.
L'oiseau de Paradis (Strelitzia reginae) est une plante ornementale curieuse; Elle forme une touffe persistante de grandes feuilles vert bleuté. Superbes fleurs orange et bleu en forme de tête d'oiseau. Il est possible de cultiver cette plante en appartement à condition de lui donner un maximum de lumière.
Cette année, vous avez testé le semis en bouteille. Vos plantules se développent parfaitement mais comment assurer la croissance de vos plants pour obtenir une belle récolte? Lisez vite cet article ......
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