Le Chou Kale Red Russian également nommé Chou Kale Rouge de Russie est une variété de chou frisé aux feuilles vertes dentellées et aux nervures rouges écarlates. La couleur pourpre s'intensifie après le gel, lorsque la saveur devient moins amère. Les grosses feuilles sont étonnamment tendres et délicieuses. Culture très facile.
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Graines controlées
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Le chou Kale Red Russian est un chou originaire de Russie, très prisé en Europe de l'est car il résiste bien au froid (jusqu’à -15°C).
Il donne des récoltes abondantes en plein hiver. La récolte démarre dès les premières gelée se fait au fur et à mesure des besoins : Il est possible de consommer les feuilles lorsqu'elles sont jeunes ou matures, elles gardent un goût sucré quel que soit leur stade de maturité.
Nous vous conseillons de visiter la page internet des "Papilles Estomaquées" pour tout savoir sur le chou Kale
La variété est inscrite au catalogue européen du GNIS.
Semences non traitées (nos graines de chou n'ont reçu aucun traitement chimique après leur récolte) et non OGM (organisme non génétiquement modifié).
Nom botanique : Brassica oleracea
Durée de la plante : bi-annuelle
Date du semis : début février à avril sous abri, mai à juin en semis direct
Récolte après semis : 50 jours
Hauteur des plants à maturité: 20 à 80 cm. Les jeunes pousses peuvent être récoltées après 21 jours seulement, les feuilles matures après 50 jours.
Espacement des plants : 45 à 60 cm
Semez les graines :
- à l'intérieur en pépinière à 20°C puis repiquage des jeunes plants lorsqu'ils on 2-3 feuilles.
- directement à l'extérieur après les dernières gelées . Plantez les semences à 2 mm sous la surface du sol
