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Le poivron Aconcagua géant est une variété vigoureuse et productive qui produit de longs fruits pouvant atteindre jusqu'à 30 cm, vert clair virant au orange puis rouge à maturité. Chair juteuse et savoureuse.
Le poivron Aconcagua est une variété ancienne originaire de la Cordillère des Andes en Argentine, plus précisément de la région du mont Aconcagua dont elle porte le nom.
Semences biologiques certifiées. Les graines sont récupérables d'une année sur l'autre.
Nom botanique : Capsicum annuum
Durée de la plante : annuelle
Date du semis : de janvier à mars (semis chaud)
Récolte après semis : 75-85 jours
Hauteur des plants : 90 cm
Espacement des plants : 50 cm
Au préalable, faire tremper les graines 48H dans de l'eau à température ambiante afin de bien les réhydrater (changer l'eau chaque jour).
Effectuer un semis en terrine à alvéoles (ou en pot biodégradables) au début printemps (pour plus d'informations, reportez-vous à notre fiche technique "Les techniques de semis en intérieur"). Placer les godets dans une mini-serre à une température de 25-30°.
Lorsque les plantules sont assez grands pour être manipulés, les repiquer en godet individuel.
Vers la mi-juin, planter les jeunes plants en pot ou en pleine terre après les dernières gelées.
IMPORTANT:
Les piments et poivrons demandent un minimum de 25°C pour commencer à germer, la température optimale se situant autour de 28-30°C. Il est donc nécessaire d’y ajouter une source de chaleur pour obtenir un bon résultat. On parvient à obtenir des germinations à des températures inférieures mais le pourcentage d’échec est nettement plus élevé.