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Le poivron Friariello Nocera est une variété italienne productive très précoce qui produit de petits fruits minces coniques de couleur vert vif qui se colorent lentement à maturité. Saveur très pimentée.
Communément sautés à la poêle avec un peu d'huile d'olive et du sel de mer, ils se consomment entier (y compris la peau) et se mangent avec les doigts.
Le poivron Friariello Nocera est une variété traditionnelle italienne très prisé à Naples, principalement dans la région de Campanie, dans le sud de l’Italie. Certains diront qu'il s'agit de la version italienne du piment Padron.
Il s'agit d'une variété à pollinisation libre (les graines sont récupérables d'une année sur l'autre).
Semences non traitées (les graines n'ont reçu aucun traitement chimique après leur récolte) , et non OGM (organisme non génétiquement modifié).
Nom botanique : Capsicum annuum
Durée de la plante : annuelle
Date du semis : de février à mars (semis chaud)
Récolte après semis : 65 à 70 jours
Hauteur des plants : 60 cm
Espacement des plants : 50 cm
Effectuer un semis en terrine à alvéoles (ou en pot biodégradables) au début printemps (pour plus d'informations, reportez-vous à notre fiche technique "Les techniques de semis en intérieur").
En avril/mai, lorsque les plantules sont assez grands pour être manipulés, les repiquer en godet individuel.
Vers la mi-juin, planter les jeunes plants en pot ou en pleine terre après les dernières gelées.
IMPORTANT:
Les piments et poivrons demandent un minimum de 25°C pour commencer à germer, la température optimale se situant autour de 28-30°C. Il est donc nécessaire d’y ajouter une source de chaleur pour obtenir un bon résultat. On parvient à obtenir des germinations à des températures inférieures mais le pourcentage d’échec est nettement plus élevé.