Mertensia maritima, également nommée Plante à huitre ou Huitre végétale est absolument surprenante : Croquez ses feuilles bleutées, et vous découvrirez une texture et une saveur d’huître unique ! Son usage en cuisine est multiple (salade, soupe, beurre, ...) mais c'est nature, sur une simple tranche de pain beurrée qu'elle se sublime. Plante idéale pour...
Le bananier d'ornement à fleur rose (Musa ornata) est un joli bananier nain aux belles fleurs rose (la floraison se produit toute l'année). Les feuilles sont longues, étroites et luisantes (le dessous des feuilles est teinté de marron). Plante idéale pour la culture en pot.
L'Oeillet superbe (dianthus superbus) est une plante vivace aux nombreuses et longues tiges érigées, linéaires et finement dentées dans le haut. En été, apparition de superbes fleurs aux longs pétales très découpés, de couleur blanche et lilas.
Originaire d'Amérique Centrale, le cactus cierge (Pachycereus pringlei) peut mesurer plus de 11m de haut. Les fleurs blanches, en forme de cloche, atteignent 8cm de long.
Le Poireau Gros du Midi 2 (également nommé Poireau Gros long d'été 2) est une variété à long fût blanc et feuillage vert clair, à développement rapide. Sensible au gel, cette variété est à réserver pour les récoltes précoces, de préférence au sud de la France. Texture tendre à la cuisson et d'excellente saveur.
La tomate Striped German est une variété productive de type ananas, qui produit de gros fruits ronds (250-300 grammes) légèrement côtelés à la peau et à la chair jaune marbrée de rouge. La chair est dense et très sucrée.
L'aubergine Litttle finger est une variété rustique, productive et précoce peu commune qui produit des grappes de petits fruits pourpre-bleuté fins et tendres. Contient très peu de graines. A récolter lorsque les aubergines mesurent 5 cm. Se prépare comme des aubergines classiques.
La pastèque Tendersweet Orange est une variété de pastèque surprenante qui produit de longs fruits pesant de 7 à 10 kg. Chair orange très sucrée, juteuse, rafraîchissante.
La tomate Grushovka est une variété à port compact, de type coeur de boeuf. Productive et précoce , elle produit des fruits de calibre moyen (150 à 250 grammes), légèrement ovale à la peau fine rouge pâle à rose. Tomate charnue, contenant peu de graines. Excellente saveur.
Le radis Green Luobo est un radis asiatique proche du radis noir. Il s'agit d'une racine à collet vert et bout blanc, longue de 20 cm et de 10 cm de diamètre environ. Chair vert clair au goût légèrement épicé et peu piquant. A consommer cru, en rondelle ou râpé
Le melon Croissant Honey est une variété de melon asiatique très populaire en Asie. Il produit des fruits aux allures de concombre de 30-40cm à la peau mince, pouvant peser jusqu'à 1kg. La peau devient grise et la chair devient jaune verdâtre à maturité. Chair ferme, juteuse et sucrée.
La tomate Madagascar est une variété de tomate cocktail qui produit des grappes de 5 à 8 fruits ronds de 30/50 grammes, à la belle peau bicolore rose clair à jaune. Chair ferme, douce, sucrée, au parfum agréable. Tomate d'excellente conservation.
Le melon Branco do Ribatejo est une variété traditionnelle de melon portugais semi-précoce qui produit des fruits ovales de 2 à 4 kg à l'écorce épaisse blanche finement striée. Chair de couleur vert pâle quasi blanche très sucrée et au parfum agréable. Variété relativement résistante à la sécheresse.
Le statice sinueux bleu (Limonium sinuata) est une annuelle très florifère facile à cultiver. De juillet à octobre, elle produit une multitude de fleurs assez discrètes mais aux petites corolles rehaussées par de superbes bractées bleu foncé dont la texture évoque le papier crépon. Plante indispensable à la confection de bouquets secs.
Le Mauve-pavot (Callirhoe involucrata) est une vivace basse au port rampant, au feuillage découpé rappelant celui des géraniums. Durant tout l'été, sans discontinuer, apparition d'une multitude de fleurs couleur rose carmin très lumineuses. Plante sans entretien au semis très facile !
La Clématite de Virginie (Clematis virginiana) est une liane vigoureuse, remarquable autant par ses masses de fleurs blanches que par ses fruits à aigrettes plumeuses ; En été, apparition d'une multitude de petites fleurs étoilées (de 1,5 à 2 cm de diamètre) de couleur blanc crème, très odorantes. Elles laissent place à des fruits à aigrettes plumeuses.
La tomate Jaune Saint Vincent est une variété ancienne de type "Chair de boeuf" qui produit des fruits jaune-orangé de calibre moyen à gros (150 à 350 grammes). Chair juteuse à la saveur douce sucrée et acidulée à la fois. Idéale en salade. Variété très vigoureuse adaptée aux régions froides ou à saison courte.
Plante vivace robuste de culture très facile, aux feuilles rigides, étroites, vert-gris.En été, apparition d'une hampe florale spectaculaire (+2m) avec de nombreuses fleurs blanc crème en forme de clochette, donnant à la plante une silhouette spectaculaire. Excellente tenue en bac.
La tomate Yellow Perfection est une tomate ancienne de type cocktail qui produit une multitude de grappes de 5 à 6 fruits de couleur jaune vif (60 grammes). Peau fine pour cette tomate à la chair douce et juteuse.
Le piment Jalapeno Ruben est une variété mexicaine très productive qui produit de longs fruits vert (7 cm de long et 3 cm de diamètre) virant au rouge à maturité. Saveur délicieuse fruitée et piquante (niveau 1 sur l'échelle simplifiée de Scoville)
L'Ail étoilé du Canada (Allium stellatum) est une bulbeuse vivace au port érigé. En été et automne, apparition de jolies fleurs sphériques à la symétrie parfaite, de couleur rose. Plante de culture facile.
La tomate Délice du jardinier ou tomate Gardener's delight est variété hâtives de tomates cocktail à très haut rendement qui produit de belles grappes de fruits sans discontinuer jusqu'aux premières gelées. Saveur douce et très sucrée. Les fruits mesurent environ 2 cm de diamètre. Ils sont portés sur des grappes et restent beaux et propres à maturité (pas...
La lunaire ou monnaie du pape (Lunaria annua) est une plante biannuelle d'allure sauvage à la tige légèrement velue. Elle produit des fleurs violettes à quatre pétales auxquelles succèdent des fruits plats et secs couleur nacre, très décoratifs. Plante indispensable à la confection de bouquets secs. Plante facile sans entretien.
L' Heuchère américaine Dales Strain (Heuchera americana) est LA plante d'ombre par excellence. Cette magnifique variété affiche un feuillage vert foncé aux reflets bleus argentés veiné de noir. Les fleurs, de couleur crème, sont insignifiantes.