Il n'y a vraiment aucune comparaison possible entre les légumes du jardin et ceux du supermarché. .... Pour vous aider, n'hésitez pas à consulter le calendrier des semis potagers ou encore les fiches de culture des légumes dans lesquelles vous trouverez de précieux conseils. Alors franchissez le pas, mettez un petit GRAIN de folie et beaucoup de...
Il n'y a vraiment aucune comparaison possible entre les légumes du jardin et ceux du supermarché. .... Pour vous aider, n'hésitez pas à consulter le calendrier des semis potagers ou encore les fiches de culture des légumes dans lesquelles vous trouverez de précieux conseils. Alors franchissez le pas, mettez un petit GRAIN de folie et beaucoup de couleur dans votre assiette !!!!
La carotte Jaune du Doubs est une excellente variété fourragère produit des racines à la chair et à la peau bien jaunes. Ces carottes sont très appréciées pour leur saveur sucrée et leur bonne conservation hivernale. Ajoutez une nouvelle couleur de carottes à votre potager !
Orange banana est une variété de tomates très originale qui produit des grappes de fruits en forme de petite banane orange. C'est la cousine de la Banana Legs. Peu de jus, orange, les fruits comportent peu de graines, et leur saveur est excellente. Idéale pour décorer et surprendre.
Variété très ancienne de tomate au port buissonnant et assez compact, qui produit une multitude de petits fruits ovoides de 5-6 cm de couleur crème. La peau blanche, lisse et cireuse, vire à la couleur crème à maturité. A déguster crue, mais aussi en coulis blanc pour surprendre ses convives !
Originaire de Russie, Lemon Tree est une variété de tomates très originale qui produit de beaux fruits en forme de petits citrons de 5 à 6 cm de longueur. Couleur jaune clair tournant au jaune doré à maturité. Chair ferme à saveur légèrement acidulée. Idéal pour surprendre.
Variété de tomate de moyenne saison, de type cocktail, qui produit des bouquets de 6/7 fruits zébrés pesant de 50 à 100 grammes chacun. La chair est juteuse, douce, de bonne qualité et la saveur douce pour ces tomates rouges veinées de vert et de jaune. Variété à bon rendement, qui s'adapte très bien dans les régions froides ou à saison courte.
Variété au port compact, très productive, qui produits des piments à la saveur ultra forte, aussi forte que les Habaneros standards (soit niveau 9/10 sur l'échelle de Scoville). Les fruits prennent la forme de petits haricots blancs de 2 cm de long, qui virent au blanc ivoire lorsqu'ils arrivent à maturité.
Bonne productivité pour cette variété de pastèque qui produit de gros fruits oblongs de 12 à 15 kg à l'écorce vert foncé uni. La chair rouge de texture fine est juteuse, fondante et sucrée. Variété très résistante aux chaleurs d'été et aux maladies.
Originaire de Chine, ce curieux radis n'est pas cultivé pour sa racine, qui est peu développée, mais pour ses siliques (fruits en forme de gousses allongées) qui mesurent jusqu’à 20 cm de long.Il se consomme cru, en hors d’œuvre ou en salade, sa saveur est légèrement piquante. Il peut également être confit au vinaigre ou cuit.Idéal pour les débutants.
La tomate Caro Rich est une variété de tomate ancienne qui produit des bouquets de 3 à 4 fruits ronds de taille moyenne (120 à 180 grammes), légèrement aplatis, de couleur orangé. Chair ferme et douce pour cette tomate qui contient un taux de carotène très élevé. Tomate de moyenne saison, bien adaptée aux régions à saison courte et au climat frais. Ne...
Great White Beefsteak est une variété vigoureuse de tomate blanche, adapté aux climats chauds car résistante à la sécheresse. Elle produit de splendides tomates blanches d'environ 200g, couleur crème. Saveur douce et sucrée, avec très peu de pépins.
Radis de tous les mois, la variété Chandelle de glace (également nommé Radis glaçon) produit des racines originales mesurant 15 cm de long. La peau est de couleur blanc pur. La chair également blanche est douce et craquante, légèrement piquante.
L'Okra ou Gombo est une plante annuelle sans épine qui produit de nombreuses gousses rouges de 15-20 cm à maturité, anguleuses, de 3 cm de diamètre.Ces jeunes fruits, coupés en rondelles, se consomment crus ou cuits, comme légume et condiment, notamment dans la cuisine créole, africaine et japonaise. La couleur s'estompe à la cuisson.
L'Okra ou Gombo est une plante annuelle sans épine qui produit de nombreuses gousses de 15-18 cm à maturité, anguleuses, de 3 cm de diamètre.Ces jeunes fruits, coupés en rondelles, se consomment crus ou cuits, comme légume et condiment, notamment dans la cuisine créole, africaine et japonaise.
Golden Jubilee est une ancienne variété de tomates qui produit des fruits couleur jaune or de taille moyenne pouvant peser de 100 à 200 grammes. Les tomates à la saveur douce contiennent très peu de graines. Très joli dans une salade.
Originaire d'Asie, le Haricot ailé ou Haricot Dragon (Psophocarpus tetragonolobus) est une plante tropicale qui produit des gousses de 15/22cm de long en moyenne munies de quatre ailes proéminentes aux bords dentés. Tout se consomme dans cette plante : les jeunes gousses, les fleurs pour colorer, les graines au goût d'asperges, les jeunes feuilles et les...
Originaire de Chine, ce radis rond, très original mesure 7 à 10 cm de diamètre. Sa chair de couleur magenta brillant est douce, croquante, légèrement piquante, au petit gôut de noisette. Ce radis très décoratif se consomme nature, en salade, ou poêlé en lamelles. Idéal dans les apéros crudités.
Le Melothria scabra, plus connu sous le nom de concombre à confire est une plante grimpante originale de la famille des curcubitacées, dont les tiges grêles courent sur le sol ou sur un treillis (comme le traditionnel cornichon, il se développe rapidement). Il produit de petits fruits de 2 à 3 cm à l'épiderme tigré, délicieux lorsqu'ils sont confits au...
Le poivron 'Corno di Toro Giallo' est une variante jaune du poivron 'Corno di Toro Rosso' (Corne de taureau rouge). Ancienne variété originaire d'Italie, elle produit des fruits juteux en forme de corne, de 18/20 cm de long, de couleur vert virant au jaune à maturité. Saveur douce et parfumée. Bon rendement. Variété précoce.
Originaire d'Italie, le poivron 'Corno di Toro Rosso' , également nommé en France 'Corne de taureau rouge' est une ancienne variété précoce qui produit des fruits juteux en forme de corne, de 18/20 cm de long, de couleur verte virant au rouge à maturité. Saveur douce et parfumée. Bon rendement.
L'Artichaut Vert Globe est une variété rustique, de taille moyenne, résistante au froid. Elle produit de petites pommes rondes de couleur verte. Et si vous n'appréciez guère les artichauts dans votre assiette, cultivez-les, ne serait-ce que pour la beauté de la plante en fleur !
Variété de courge coureuse qui produit de gros fruits ovales aplatis de 25 cm à 50 cm de diamètre, à la peau brodée galeuse (d'où son nom Galeux d'Eysines), et pesant de 5 à 12 kg. Les apparences sont parfois trompeuses : Sa chair est excellente, épaisse de couleur jaune orangé, fine tendre et sucrée. Un légume ancien à redécouvrir...
Atlantic Giant est une vigoureuse variété coureuse de courge géante. Elle détient le record mondial avec un fruit pesant 767 kg, obtenu aux Etats-Unis !!! Chair très épaisse, de couleur orange clair, de moyenne qualité. A utiliser en potage ou confiture, ou pour l'alimentation des animaux de la ferme.
Variété précoce très originale, qui produit de petites carottes toutes rondes de 4 cm de diamètre environ. Elle est idéale pour les petits jardins et/ou pour la culture en bac/jardinière.
Amusez-vous en cultivant vos propres plants de cacahuètes ! L'arachide est une légumineuse à fleurs jaunes de 20 à 60 cm de hauteur dont le fruit est une coque de 3 à 4 cm, contenant le plus souvent 2 graines appelées Cacahuètes. Elle présente la particularité d’enterrer ses fruits à une profondeur de 3 à 5 cm après la floraison. 1 gousse peut contenir 2...