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Epinard fraise
L'épinard Fraise est une variété d'épinards très originale largement cultivée en Asie.
Les jeunes feuilles présentent un arrière goût de noisette, elles se dégustent crues en salade ou cuites, à la manière des épinards. Les fruits rouges et juteux se dégustent nature ou en confiture.
Très décoratif, l'épinard fraise peut également être cultivée comme plante d'ornement .
En savoir plus sur l'épinard fraise
L'épinard fraise est un légume ancien, original et peu commun. A la fois légume-feuille et légume-fruit, il vous surprendra tant pour son goût que pour ses baies de couleur rouge vif qui ressemblent à des framboises.
Semences non traitées (les graines n'ont reçu aucun traitement chimique après leur récolte) , et non OGM (organisme non génétiquement modifié).
Caractéristiques de l'épinard fraise
Durée de la plante : annuelle ou bi-annuelle
Nom botanique : Chenopodium capitatum
Date du semis : avril-mai
Récolte après semis : 60 jours
Hauteur de légumes : 30 à 60 cm
Espacement des lignes : 30 cm
Semis de graines d'épinard fraise
Effectuer directement en extérieur un semis en raie en avril-mai : creuser des sillons de 2 cm environ en espaçant les lignes de 30 cm. Arrosez abondamment avec une pomme d'arrosoir fine.
