Tomate ancienne

Bienvenue dans notre collection exclusive de graines de tomates anciennes. Oubliez les variétés insipides des supermarchés et redécouvrez des saveurs authentiques, charnues et parfumées. Cultiver des variétés de tomates anciennes au potager, c'est faire le choix de la biodiversité, de la résistance naturelle et de jolies couleurs dans l'assiette. De la célèbre Cœur de Bœuf à la surprenante Big Yellow Zebra, trouvez la variété rare qui enchantera votre jardin.

Graines tomate orange Dads Sunset variété ancienne
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Tomate orange

Tomate Orange Dad's Sunset Bio (variété ancienne)

LOT:AS682901
1,80 €
Succombez à la beauté et à la douceur de la Tomate Dad's Sunset ! Cette variété ancienne produit de magnifiques fruits ronds d'un orange éclatant, rappelant les couleurs d'un coucher de soleil. Très charnue et contenant peu de graines, elle offre une saveur douce, fruitée et équilibrée, avec une très faible acidité. Vigoureuse et productive, c'est une...
Graines Tomate Yasha Yugoslavian Bio - Variété Ancienne Cœur de Bœuf
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Tomate rose

Tomate Yasha Yugoslavian Bio (Cœur de Bœuf)

LOT:AS700037
1,80 €
Découvrez la tomate Yasha Yugoslavian Bio (parfois orthographiée Yascha ou Yaska Yougoslavian), une variété ancienne exceptionnelle de type Cœur de Bœuf. Originaire de l'ex-Yougoslavie, cette variété ancienne produit de superbes fruits rose sombre, denses, charnus et particulièrement savoureux. Idéal pour les jardiniers à la recherche d'une tomate à la...
Tomate Big Yellow Zebra BIO (tomate ancienne) Tomate Big Yellow Zebra BIO (tomate ancienne) 2
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Tomate jaune

Tomate Big Yellow Zebra BIO (tomate ancienne)

LOT:ASA25505
1,80 €
La tomate Big Yellow Zebra est une variété ancienne vigoureuse à gros fruits charnus d'environ 250 à 400 grammes, remarquable pour sa peau jaune vif zébrée de bandes vert clair qui virent au doré à maturité. En bouche, sa chair dense, juteuse et contenant peu de graines offre une saveur douce, sucrée et très peu acide.
Tomate Rosa BIO (tomate ancienne) Tomate Rosa BIO (tomate ancienne) 2
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Tomate rose

Tomate Rosa BIO (tomate ancienne)

LOT:AS804648
1,80 €
La tomate Rosa est une variété ancienne vigoureuse originaire de Bulgarie qui produit des fruits de type beefsteak à la peau rose violacé extrêmement fine. Tomates de gros calibre de 400gr jusqu'à 800gr. Saveur très douce, fruitée sans acidité. Texture dense, charnue et fondante, avec très peu de graines.
Tomate Hawaiian pineapple BIO Tomate Hawaiian pineapple BIO 2
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Tomate bigarée

Tomate Hawaiian pineapple BIO

LOT:AS919547
1,80 €
La tomate Hawaiian pineapple est une variété tardive qui produit de très gros fruits (500 à 700 grammes en moyenne) de type Beefsteak. Les tomates sont côtelées et irrégulières aux belles couleurs jaune et orangé et à l'intérieur marbré. Chair ferme et juteuse à la saveur fruitée prononcée, proche de celle de l'ananas à maturité complète. A déguster en...
Tomate Brandywine Joyce BIO (tomate ancienne)
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Tomate rose

Tomate Brandywine Joyce BIO (tomate ancienne)

LOT: AS804906
1,80 €
La tomate Brandywine Joyce est une variété tardive de type "Chair de boeuf" qui produit des grosses tomates charnues de couleur rose. Les fruits pèsent 300 à 500 grammes en moyenne. La chair est ferme et juteuse; et la saveur douce et particulièrement savoureuse.
Tomate Yellowstone (tomate ancienne)
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Tomate bigarée

Tomate Yellowstone (tomate ancienne)

LOT:00519016501
1,60 €
La tomate Yellowstone est une variété ancienne et robuste qui produit de gros fruits (250 à 350 grammes en moyenne) aplatis et légèrement côtelés de type chair de boeuf. Belles couleurs jaune et orangé teintée de rouge. Avec sa chair ferme et juteuse, cette tomate à la saveur douce, sucrée, parfumée et légèrement acidulée. Idéale en salade.  
Tomate Albenga rouge Liguria BIO
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Tomate rouge

Tomate Albenga rouge Liguria BIO

LOT:AS686319
1,80 €
La tomate Albenga rouge Liguria est une variété ancienne originaire d'Italie. Elle  produit de gros fruits rouges légèrement côtelés à collet vert, à la forme de grosses poires. Gros calibre (250 grammes). Saveur sucrée et fruitée, texture charnue et juteuse.  
Tomate Verna orange BIO (tomate ancienne)
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Tomate orange

Tomate Verna orange BIO (tomate ancienne)

LOT:AS578448
1,80 €
La tomate Verna orange est une variété ancienne, qui produit des fruits en forme de coeur à la chair ferme orange parfumée et goûteuse, contenant peu de graines. Saveur douce et sucrée. Fruits de gros calibre (250 à 500 grammes).  
Tomate Alicante (Tomate cocktail ancienne)
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Tomate rouge

Tomate Alicante (Tomate cocktail)

LOT:8566F2
1,60 €
La tomate Alicante est une variété de tomate cocktail de mi-saison. Elle produit une abondance de tomates rouges de la taille d'une balle de golf, bien rondes de 80 grammes environ. Sa particularité ? les tomates restent fermes après cuisson.
Tomate Charnue de Huy (tomate ancienne)
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Tomate rouge

Tomate Charnue de Huy BIO (tomate ancienne)

LOT:AS351448
1,80 €
La tomate Charnue de Huy est une variété ancienne belge qui produit des fruits charnus rouges, ronds et légèrement aplatis de 100 à 250 grammes. Chair dense, juteuse et savoureuse.
Tomate Rotkäppchen Tomate Rotkäppchen 2
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Tomate rouge

Tomate Rotkäppchen (Tomate cocktail ancienne)

LOT:451/202211
1,60 €
La tomate Rotkäppchen est une variété allemande de tomate compacte précoce qui produit de grosses tomates cocktails rondes de 50 grammes environ. Récolte abondante. Variété idéale pour à la culture en pot car c'est une variété naine à port compact.

Pourquoi choisir des variétés de tomates anciennes pour votre potager ?

Contrairement aux hybrides modernes (F1), les tomates d'autrefois sont des variétés fixées. Cela signifie que vous pouvez récolter leurs graines d'une année sur l'autre pour les ressemer. Mais leur plus grand atout reste leur qualité gustative exceptionnelle. Qu'elles soient douces, acidulées, sucrées ou complexes, elles offrent une palette de saveurs inégalée. De plus, ces plantes rustiques développent souvent une excellente adaptation à leur terroir au fil des générations.

Les meilleures tomates anciennes à cultiver absolument

Il existe des milliers de variétés de tomates de collection. Pour vous aider à choisir, voici les incontournables plébiscitées par les jardiniers.

Les tomates anciennes noires et pourpres

La Noire de Crimée et la tomate Paul Robeson se distinguent par leur chair sombre, douce et très sucrée, presque dépourvue d'acidité. Elles sont parfaites en salade.

Les grosses tomates charnues

La véritable Cœur de Bœuf (à ne pas confondre avec ses imitations industrielles), la Ananas aux magnifiques reflets jaunes et rouges, ou la Cornue des Andes offrent une chair dense, contenant très peu de graines, idéale pour les coulis et toujours délicieuses en salade.

Les tomates vertes et jaunes

La Green Zebra apporte une touche colorée et une pointe d'acidité rafraîchissante. Pour l'originalité, tournez-vous vers la Yellow Pearshape, une surprenante variété cerise en forme de poire.

Comment réussir le semis et la culture des tomates d'autrefois ?

Pour obtenir des plants vigoureux et une récolte abondante en été, suivez nos conseils de culture :
  1. Le semis au chaud : Commencez vos semis de tomates dès le mois de mars en intérieur ou sous serre chauffée (à environ 20°C). Utilisez un terreau de semis de qualité.
  2. Le repiquage : Installez vos jeunes plants en pleine terre à la mi-mai, une fois les risques de gelées (les Saints de Glace) écartés.
  3. L'exposition et le sol : Choisissez l'endroit le plus ensoleillé de votre jardin. Enterrez le plant profondément (jusqu'aux premières feuilles) pour stimuler le développement de racines secondaires. Apportez une bonne dose de compost mûr au fond du trou de plantation.
  4. L'arrosage : Arrosez régulièrement au pied sans jamais mouiller le feuillage pour prévenir l'apparition du mildiou. Un paillage épais au sol permettra de maintenir l'humidité.
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