Quelles graines semer en MARS ?
Le basilic sacré ou basilic Tulsi est une aromatique très prisée en Thaïlande, notamment par la religion bouddhiste. La plante présente un port buissonnant très ramifié, mesurant de 30 à 60cm de haut. Les fleurs sont de couleur mauve et blanche. Cette espèce présente un parfum subtil de cannelle et de clou de girofle.
Le Chou Kale vert frisé 'Dwarf Green Curled' est une variété naine rustique qui s'accommode parfaitement de conditions de culture difficiles. Il produit de belles feuilles frisées vert sombre d'excellente qualité nutritionnelle.
La tomate Prune noire est une variété qui produit de petits fruits ovales de couleur rouge-brun très foncé en grappe, à la chair ferme et juteuse. Productive et rustique.
L'épinard Géant d'hiver est une variété aux grandes feuilles larges et épaisses. Le semis a lieu en automne et hiver selon les régions pour une récolte d’octobre à décembre.Variété particulièrement résistante au froid, donc adaptée aux cultures d'hiver.
La tomate Saint Pierre est une variété ancienne vigoureuse et productive semi-hâtive qui produit des grappes de fruits lisses . Chair ferme et savoureuse. Calibre moyen (100-150g). Bonne résistance à l'éclatement.
La consoude, nommée également Grande consoude ou consoude commune est un engrais vert qui, utilisé en purin, est un excellent activateur de compost. Plante riche en azote, fer et potasse.
La tomate Orange Queen est une variété précoce et productive de type beefsteak qui produit de superbes tomates orange vif de calibre moyen (120-180 g) Chair douce et fondante. Délicieuse en salade.
Le Chou Kale Red Russian également nommé Chou Kale Rouge de Russie est une variété de chou frisé aux feuilles vertes dentellées et aux nervures rouges écarlates. La couleur pourpre s'intensifie après le gel, lorsque la saveur devient moins amère. Les grosses feuilles sont étonnamment tendres et délicieuses. Culture très facile.
L'Artichaut Vert Globe est une variété rustique, de taille moyenne, résistante au froid. Elle produit de petites pommes rondes de couleur verte. Et si vous n'appréciez guère les artichauts dans votre assiette, cultivez-les, ne serait-ce que pour la beauté de la plante en fleur !
La tomate Ponderosa est une variété ancienne qui produit de gros fruits ronds, légèrement côtelés et aplatis de couleur rouge rosé. Gros calibre (150-350 g) mais les tomates peuvent être bien plus grosses ! Délicieuse en salade.
La tomate Marmande est une variété ancienne vigoureuse et productive qui produit des fruits semi-côtelés légèrement aplatis. Chair ferme et goûteuse. Calibre moyen (120-250 g). Délicieuse en salade, à cuire ou à farcir.
Haut rendement pour cette variété de tomate cerise ancienne qui produit de belles grappes de tomates rouges à la forme de poire. Chair ferme, juteuse, sucrée, légèrement acidulée. Idéale pour l'apéritif. Plante adaptée à la culture en pot.
La tomate Rose de Berne est une variété ancienne productive à la saveur exceptionnelle qui produit de gros fruits parfumés de couleur rouge rosé. Calibre moyen (120-180 g). Déicieuse en salade. Bonne résistance aux maladies
L'épinard Monstrueux de Viroflay est une variété traditionnelle, précoce, aux très larges feuilles vertes charnues, qui peut être semée en toute saison en climat doux et humide. Variété rustique, bonne résistance aux chaleurs estivales.
Le melon Noir des carmes est une ancienne variété française qui produit des fruits originaux de 1 à 1,5kg à l'écorce épaisse noire tournant à l’orange à pleine maturité. Chair orange, parfumée et très sucrée. Variété hâtive, facile à réussir.
Le melon Délice de la table est une ancienne variété française rare qui produit de superbes fruits de 450 g orangé à l'écorce épaisse. La forme du melon est originale, proche de celle d'une petite citrouille, très côtelée. Chair orangée, très douce.
Le fenugrec est une petite plante légumineuse annuelle dont on mange les jeunes feuilles en salade et les graines comme épice. Il compte parmi les plus anciennes plantes médicinales et culinaires de l'histoire de l'humanité. Ecrasées, les graines dégagent une forte odeur et ont une saveur amère
La tomate Rio Grande est une variété rustique, de type Roma à haut rendement qui produit de nombreux fruits allongés rouge vif de taille moyenne (60-100 g). Les tomates contiennent peu de pépins et et sont idéales pour réaliser concentrés, coulis, soupes, jus et salades. Variété résistante au VF
La Rhubarbe géante (Gunnera manicata) est une superbe plante ornementale originaire du Brésil, à l'allure exotique et sculpturale. Ses feuilles atteignent des proportions vraiment gigantesques, pouvant dépasser les 1,50 mètre d'envergure. Elles sont très découpées, gaufrées et bordées d'épines inoffensives et décoratives.
Originaire des USA, Dutchman est une ancienne variété de tomate rose qui produit de gros fruits de couleur rose rougeâtre, ronds sensiblement aplatis de 500/800 grammes. Variété de type "Chair de bœuf" charnue avec peu de graines. A consommer crue, en salade, en coulis, ...
Le pois mangetout Carouby de Maussane (également nommé pois gourmand) est une variété qui produit des gousses tendres, larges de 9 à 12 cm, vert soutenu. Fleurs violettes, grains bruns tachetés de violet. Variété productive.
Le pois mangetout Bamby (également nommé pois gourmand) est la seule variété naine (50/60 cm) qui produit de longues et larges gousses (10 cm x 2 cm) très tendres et savoureuses. Variété hâtive et productive.
Plante aromatique au port buissonnant, aux tiges pourpres et au feuillage vert, ovale, très aromatique. Cette variété se caractérise par des feuilles très parfumées, au goût étonnant de réglisse. Variété très utilisée dans la cuisine Thaïlandaise et en pâtisserie.
Yellow Stuffer est une variété de tomate ancienne qui produit de gros fruits jaune vif, très originaux à l'allure de poivrons jaunes.Avec sa saveur douce et sa forme particulière, cette tomate est idéale pour réaliser des tomates farcies.