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Concombre
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Kiwano (Concombre cornu d'Afrique)
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Kiwano (Concombre cornu d'Afrique)
Le Kiwano est une vrai curiosité à mettre dans toutes les assiettes !
Il s'agit d'une plante grimpante qui produit des fruits surprenants à la peau recouverte de grosses épines. La chair est colorée et fruitée aux notes de melon, banane et kiwi selon la maturité du fruit.
A consommer cru, nature, salé ou sucré.
En savoir plus sur le Kiwano
Caractéristiques du Kiwano
Nom botanique : Cucumis metuliferus
Durée de la plante : Annuelle
Date du semis : Entre mai et juin ( à partir de mars sous serre ou dans le midi)
Récolte après semis : 120 jours
Hauteur des plants : 150 à 200cm
Espacement des plants : 100 cm
Semis de graines de Kiwano
Le semis est effectué un mois avant la plantation. La température doit être supérieur à 20° pour que les graines germent. En mars-avril il sera donc réalisé sous abri (semis en godet) et à partir de la mi-mai il se fera directement en place : Effectuer un semis en raie (semer 18 mm de profondeur en poquet de 2-3 graines) en espaçant les lignes de 1m. Arroser abondamment avec une pomme d'arrosoir fine. Après germination, éclaircir en ne conservant que les plantules les plus robustes.
Compter 1 semaine pour la levée des graines.
