[Brassica rapa var. rosularis] Variété de choux chinois injustement méconnu qui produit des plants dont les feuilles rondes forment une rosette compacte. Les feuilles, à la saveur fine et délicate, peuvent être consommées crues en salade ou cuites à la manière des épinards.
Très bonne tolérance au froid.
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Graines controlées
Nous sommes adhérant au SEMAE, organisme officiel qui contrôle nos graines chaque année.
Durée de la plante : annuelle
Date du semis : début avril à août. Septembre dans les régions méditerranéennes.
Récolte après semis : 45 jours
Hauteur des plants à maturité: 15 à 40 cm. Les jeunes pousses peuvent être récoltées après 21 jours seulement, les feuilles matures après 45-50 jours.
Espacement des plants : 45 à 60 cm
Semis: Semez les graines
- à l'intérieur en pépinière à 20°C puis repiquage des jeunes plants lorsqu'ils on 2-3 feuilles.
- directement à l'extérieur après les dernières gelées . Plantez les semences à 2 mm sous la surface du sol.
