Ancienne variété de choux chinois injustement méconnu qui produit des plants compacts aux larges feuilles vertes et cardes blanches.
Les feuilles, à la saveur fine et délicate, peuvent être consommées crues en salade ou cuites à la manière des épinards. Les tiges sont légèrement sucrées.
Tolère bien la chaleur.
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Graines controlées
Nous sommes adhérant au SEMAE, organisme officiel qui contrôle nos graines chaque année.
Durée de la plante : annuelle
Date du semis : De début avril à septembre
Récolte après semis : 70 jours (de septembre à novembre)
Hauteur des plants à maturité: 15 à 45 cm
Espacement des plants : 45 à 60 cm
Semez les graines
- à l'intérieur en pépinière à 20°C puis repiquage des jeunes plants lorsqu'ils on 2-3 feuilles.
- directement à l'extérieur après les dernières gelées . Plantez les semences à 2 mm sous la surface du sol.
