La betterave Crapaudine est une variété de betterave tardive qui produit de longues racines à la peau noire rappelant celle d'un crapaud. Son goût est plus sucré et sa texture plus tendre que la betterave ronde. La Betterave Crapaudine se consomme en salade, crue ou cuite.
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Graines controlées
Nous sommes adhérant au SEMAE, organisme officiel qui contrôle nos graines chaque année.
La Betterave Crapaudine est inscrite au catalogue européen du GNIS sous la dénomination "Chioggia", il s'agit d'une variété à pollinisation libre (les graines sont récupérables d'une année sur l'autre). Semences non traitées (les graines n'ont reçu aucun traitement chimique après leur récolte) , et non OGM (organisme non génétiquement modifié).
Nom botanique: Beta vulgaris
Durée de la plante : bi-annuel
Date du semis : début du printemps après les dernières gelées et ce jusqu'à la mi-juin
Récolte après semis : 50 à 60 jours
Hauteur des plants à maturité : 30 à 40 cm
Espacement des plants : 30 cm
Les betteraves se développent très bien dans un sol sablonneux et léger, bien amendé.
La température idéale de germination de la betterave se situe entre 15 et 20°C.
En avril/mai, c'est le moment de semer la betterave crapaudine en pleine terre: Faire tremper les graines dans de l'eau durant une heure. Effectuer un semis en raie (profondeur 25 mm) en espaçant les lignes de 30 cm. Disposer les graines en poquet (3/4 graines) à 10 cm d'intervalle. Arroser abondamment.
Lorsque les jeunes plants ont développé 2/3 feuilles, éclaircir en ne conservant que les plants les plus vigoureux de chaque groupe. Tasser la terre puis arroser à nouveau.
Elle s'effectue de mai à novembre. Utiliser une fourche pour dégager les racines sans les abimer. Tordre les feuilles à 5 cm au dessus de la couronne.
- Les racines sont flétries ? Ceci est dû à la sécheresse => Pailler les plants.
- Les racines sont fendues ? Ceci est dû à la sécheresse => Pailler les plants.
