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Aromatique

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Cresson Alénois Commun

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Cresson Alénois Commun

Le cresson alénois commun est une plante condimentaire aux petites feuilles aromatiques finement découpées, à la saveur agréablement piquante. 

On consomme les graines germées, les jeunes pousses (mesclun) en garniture ou en salade, ou pour parfumer viandes, crudités, légumes, sauces. 

Semis très facile, adapté pour la culture en pot.

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  • 500 graines

1,20 €

Durée de la plante : bi-annuelle

Nom botanique : Lepidium sativum crispifolium

Date du semis :  de mars en septembre en pleine terre, exposition mi-ombre

Récolte après semis : 30 jours

Hauteur des plants à maturité : 30 à 70 cm

Espacement des plants: 20 à 30 cm

Semis : 

Effectuer un semis en pot  (pour plus d'informations, reportez-vous à notre fiche technique "Les techniques de semis en intérieur") directement en pleine terre (semis en raie) après les dernières gelées. Recouvrer légèrement les graines et bien tasser.

Un espacement de 3 semaines entre les semis permet d'échelonner la récolte.

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