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Le navet Marteau est une variété assez rustique qui produit des racines charnues cylindriques de 15cm de long à la chair blanche nacrée, tendre et sucrée.
Variété à récolter jeune.
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Le navet Marteau est inscrit au catalogue européen du GNIS sous la dénomination Navet Marteau ou Navet Des vertus Marteau.
Semences non traitées (nos graines de melon n'ont reçu aucun traitement chimique après leur récolte), non hybride et non OGM (organisme non génétiquement modifié). Les semences sont récupérables d'une année sur l'autre.
Coté cuisine : Les fanes peuvent être préparées à la manière des épinards ou ajoutées dans un pot-au-feu. La racine se consomme crue, cuite ou sautée. Elle accompagne merveilleusement les viandes et poissons.
Nom botanique : Brassica rapa
Durée de la plante : Bi-annuelle
Date du semis : Mars-avril pour récolte début d'été et début juillet à la mi-août pour récolte hivernale.
Récolte après semis : 2/3 mois après le semis
Espacement des plants : 30 cm
Semer directement en pleine terre: Effectuer un semis en raie à 1 cm de profondeur en espaçant les lignes de 30 cm. Arroser abondamment avec une pomme d'arrosoir fine. Après germination, lorsque les plants auront atteint 2 vraies feuilles, éclaircir en ne conservant que les plantules les plus robustes.