Caractéristiques du Céleri perpétuel

Nom botanique : Levisticum officinale

Durée de la plante : annuelle

Date du semis : mars (sous châssis), avril-juin en pleine terre

Récolte après semis : Dès que la plante atteint 30 cm

Hauteur des plants à maturité : 150 à 200cm

Espacement des plants: 40 cm 

Semences non traitées (les graines n'ont reçu aucun traitement chimique après leur récolte) , et non OGM (organisme non génétiquement modifié).

Semis de graines de Livèche

Semer directement en pleine terre: Effectuer un semis en raie (profondeur 1 cm) en espaçant les lignes de 40 cm. Arroser abondamment avec une pomme d'arrosoir fine.

Tenir le sol frais jusqu’à la levée des semis. Une fois les plants levés, les repiquer en place espacés de 60 cm en ligne. Vous pouvez aussi vous contenter d’éclaircir le semis en ne conservant que les plantules les plus robustes.

Le céleri perpétuel, une plante aux vertus médicinales

Les graines, feuilles et racines du céleri permetuel luttent contre la rétention d'eau et facilitent l'élimination des toxines. C'est une plante appréciée pour ses vertus amaigrissantes, anticonvulsives, sédatives, digestives et expectorantes. En infusion froide, elle remplace agréablement un apéritif. Chaude, elle termine bien un repas et soulage parfois la migraine.