[Caparris inermis] Plante aromatique épineuse à rameaux sarmenteux étalés ou retombants. Les fleurs sont splendides, blanches à étamines violettes, elles fleurissent en juin/juillet. Les boutons floraux sont cueillis et confits au sel ou au vinaigre (les câpres condimentaires).
Plante très résistante à la sècheresse.
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Graines controlées
Nous sommes adhérant au SEMAE, organisme officiel qui contrôle nos graines chaque année.
Effectuer un semis en terrine en février-mars avec les spécificités suivantes:
- Le mélange doit être extrêmement bien drainé ( mélange 2/3 de sable/gravier+1/3 terreau spécial semis).
- Semer à 20°C le jour et 10°C la nuit.
Compter plusieurs semaines pour la levée (patience...)
La croissance du jeune plant est lente, il faut le conserver en godet durant une année suivant le semis. Par la suite, le rempoter dans un mélange 2/3 terreau et 1/3 de sable. Planter définitivement en plein soleil, dans un sol sec mais riche pour soutenir la croissance du câprier. Une fois établi, cet arbuste n'a plus besoin d'arrosage ni engrais.
