Laitue romaine

Célèbre pour sa texture ultra-croquante et sa excellente résistance à la chaleur, la laitue romaine est une salade incontournable du potager d'été et d'automne. Reconnaissable à sa forme allongée, ses feuilles érigées et ses nervures épaisses, elle est la star de la fameuse salade César. Découvrez notre sélection de graines de laitues romaines reproductibles, anciennes et biologiques pour réussir vos cultures à coup sûr.

Graines Laitue 'Rouge d'Hiver' (Laitue romaine)
Laitue romaine

Laitue romaine Rouge d'hiver

LOT:VLERRDH56
1,80 €
La laitue romaine Rouge d'hiver est une ancienne variété de laitue à la pomme allongée, longue et volumineuse. Les feuilles intérieures sont vertes, les feuilles extérieures présentent une belle couleur brun-rouge. A consommer jeune (28 jours) ou à maturité (60 jours). Excellente laitue d'hiver résistante au froid et à la montée en graines.
Laitue romaine Super Red
Laitue romaine

Laitue romaine Super Red

LOT:622O
1,80 €
La laitue romaine Super Red est une superbe variété de laitue romaine à la pomme allongée. C'est une variété de printemps et d'été. Elle produit de belles feuilles en forme de cuillère qui commencent par être verte puis prennent une belle couleur rouge intense. Les feuilles sont très croquantes et légèrement sucrées.
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Laitue romaine

Laitue sucrine Little Gem (Laitue romaine)

LOT:14228F5
1,80 €
Découvrez nos graines de laitue sucrine Little Gem, une variété ancienne de salade romaine miniature réputée pour son cœur dense, croquant et intensément sucré. Très résistante à la chaleur et lente à la montaison, cette plante potagère compacte est idéale pour les petits potagers comme pour une culture en pot sur un balcon.

Pourquoi cultiver la laitue romaine dans son potager ?

Contrairement aux laitues pommées classiques dont les feuilles sont très tendres, la romaine se distingue par son croquant exceptionnel et sa saveur douce, légèrement sucrée.
Sur le plan de la culture, c'est une salade particulièrement robuste. Grâce à son port vertical, le feuillage touche moins le sol, ce qui limite grandement les risques de pourriture en cas d'excès d'humidité. De plus, les variétés sélectionnées par Engraine-toi possèdent une excellente tolérance à la chaleur, ce qui en fait le choix idéal pour prendre le relais des autres salades au cœur de l'été, lorsque le risque de montée en graine est au plus haut.

Les meilleures variétés de graines de romaines anciennes

Nous mettons un point d'honneur à vous proposer des graines potagères de qualité, libres de droits et reproductibles. Parmi les incontournables de cette catégorie, retrouvez :
  • La Laitue Sucrine Little Gem : Cette variété incontournable, à mi-chemin entre la romaine et la laitue grasse, forme une petite pomme compacte, très dense et intensément croquante. Elle est particulièrement réputée pour sa saveur douce et sa résistance remarquable à la sécheresse.
  • La Laitue Romaine Rouge : Parfaite pour apporter de la couleur dans vos assiettes et dans les rangs de votre potager, elle offre une texture tout aussi craquante.
  • Le Chicon des Charentes : Une variété rustique et traditionnelle, très appréciée pour sa résistance au froid et sa pomme bien serrée.

Réussir le semis et la culture de vos laitues romaines

Période de semis et de plantation
Les graines de laitues romaines se sèment généralement de mars à juillet. Les premiers semis peuvent être réalisés en pépinière, en caissette ou sous châssis dès la fin de l'hiver. À partir du mois de mai, le semis direct en pleine terre est tout à fait possible.
Pour obtenir des salades bien développées, veillez à éclaircir ou repiquer les jeunes plants en laissant un espace d'environ 30 cm en tous sens (cet espacement peut être réduit à 20 cm pour la petite Sucrine Little Gem). Cela permettra à la pomme de s'épanouir correctement.
Type de sol et exposition
La laitue romaine apprécie un sol riche, frais et bien meuble. Elle demande une exposition ensoleillée au printemps, mais tolérera (et appréciera) une situation à la mi-ombre durant les mois les plus chauds de l'été pour éviter que les feuilles ne deviennent d'une texture trop dure.
Un arrosage régulier pour préserver le croquant
Le secret d'une romaine savoureuse réside dans la régularité de l'apport en eau. Un arrosage au pied sans mouiller le feuillage permet de maintenir une croissance constante. Si la salade subit un manque d'eau, ses feuilles risquent de développer une légère amertume. Pensez à pailler le sol autour de vos plants pour conserver la fraîcheur de la terre et limiter l'évaporation. La récolte intervient généralement 8 à 10 semaines après le semis, lorsqu'elle a formé un cœur bien ferme.

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