Quelles graines semer en MARS ?
La tomate Cœur de Boeuf Russe est une variété originaire de Russie, qui produit des fruits en forme de cœur à la chair rouge dense et charnue, contenant peu de graines. Excellente saveur. Fruits de gros calibre (250 à 400 grammes). Bonne productivité.
L' Ancolie des jardins est une magnifique vivace ornementale, à floraison précoce et au port buissonnant. Ses tiges duveteuses gracieusement penchées portent plusieurs fleurs généralement bleues mais qui peuvent être aussi roses, pourpres ou violettes, parfois blanches. L'ancolie est une plante très facile à cultiver.
Le Ciboulail également nommée Ciboule de Chine ou Ail Chinois une plante aromatique cultivée pour ses feuilles qui présentent un léger goût d'ail et peuvent servir, finement ciselées, à aromatiser les crudités, salades, omelettes, etc. Les fleurs peuvent aussi être utilisées aux mêmes fins. En été, la ciboule se couvre d'ombelles de fleurs blanches en...
La capucine naine Jewel se caractérise par un port compact et des fleurs simples lumineuses jaune, orange ou rouge bien tenues au-dessus du feuillage. Toutes les parties de cette annuelle sont comestibles: Les fleurs sont utilisées dans des salades, et les boutons se préparent comme des câpres au vinaigre.
La capucine naine 'Alaska Gold' se caractérise par un port compact et des fleurs couleur jaune or, mises en valeur par un feuillage vert foncé panaché. Toutes les parties de cette annuelle sont comestibles: Les fleurs sont utilisées dans des salades, et les boutons se préparent comme des câpres au vinaigre.
L'épinard Fraise est une variété d'épinards très originale largement cultivée en Asie. Les jeunes feuilles présentent un arrière goût de noisette, elles se dégustent crues en salade ou cuites, à la manière des épinards. Les fruits rouges et juteux se dégustent nature ou en confiture. Très décoratif, l'épinard fraise peut également être cultivée comme...
Le Coquelicot (Papaver rhoeas) est une fleur rouge vif aux pétales froissés et au cœur noir. Son feuillage est très découpé et ses tiges sont velues. De culture facile, cette annuelle se ressème spontanément dans le jardin. Elle peut également être cultivée en pot sur le balcon.
Le poivron Oda est une variété précoce qui produit des poivrons pointus de taille moyenne (8-12cm) de couleur violet prune virant au rouge brun à maturité. Chair épaisse et juteuse. Adapté à la culture en extérieur.
Très ancienne variété de courge non coureuse qui produit de petites fruits ronds plats à la chair blanche et comportant des bosses cannelées sur leurs pourtours. Les pâtissons sont comestibles, ils sont également utilisés pour la décoration.
La tomate Brin de Muguet est une tomate cocktail productive et précoce qui produit de nombreuses grappes de petits fruits rouges (10/20 grammes) ovales avec une pointe à l'extrémité. Chair fine légèrement acidulée. Variété résistante aux maladies.
La tomate Moldovan Green est une variété de tomate qui produit de gros fruits de 200 à 400 grammes légèrement aplatis, de couleur vert-ambre. Chair ferme à la saveur très douce.
La tomate Mikado Violetor (également orthographiée Tomate Micado Violettor) est une variété résistante et vigoureuse de type "Chair de boeuf" à feuillage de pomme de terre. Elle produit des tomates de calibre moyen (80-150g) légèrement côtelées de couleur rose. Excellente saveur. Convient bien aux régions chaudes
La Tomate en Arbre ou Tamarillo est un petit arbre tropical qui produit des fruits ovales virant au rouge ou orange à maturité. Saveur sucrée et acidulée pour ces petits fruits que l'on consomme bien mûrs comme les kiwis (seules la pulpes et les graines sont comestibles).
Black Zebra est une variété de tomates qui produit des fruits noirs zébrés de rayures vertes dorées. Saveur douce. Excellent moyen d'ajouter de la couleur et de l'originalité à vos plats !
La tomate Coeuf de Boeuf Orange connue également sous le nom de Oxheart Orange est une variété ancienne, qui produit des fruits en forme de coeur à la chair ferme orange parfumée et goûteuse, contenant peu de graines. Saveur douce et sucrée Fruits de gros calibre (250 à 500 grammes). Variété très productive.
Joyeux mélange de tomates cerise de couleur rouge, orange, jaune et blanc. Idéal pour l'apéro ou pour égayer une salade ! Ce mélange contient les variétés: Sweetie (rouge), Nugget (orange), White cherry (blanche), Mirabelle blanche (jaune). Le mélange peut varier en fonction des disponibilités.
Black Hungarian est une superbe variété de piment au feuillage vert foncé qui produit une multitude de fruits coniques de 8 cm de long, moyennement fort (3-6/10 sur l'échelle de Scoville). Rouges, ils virent au noir profond à maturité.
Le piment Feherozon ou piment Feher, également connu sous le nom de Paprika est une variété hongroise de piment doux qui produit de nombreuses grappes de petits fruits coniques peu piquants à la peau fine de 5 à 8 cm. De couleur blanc-jaune, ils virent au orange à maturité.Excellente saveur. Séchés puis broyés en poudre, ils se transforment en Paprika.
Le poivron Rewia est une variété hâtive qui produit de beaux poivrons carrés long, 3/4 loges, (150 grammes) virant à l'orange vif à maturité. Chair douce et juteuse délicieusement sucrée. Adapté à la culture en extérieur.
Le piment Anaheim, également connu sous le nom de piment de Californie est une variété douce, de niveau 2 sur l'échelle simplifiée de Scoville. Il produit de beaux fruits de 15-20 cm de long à la saveur fruitée. Les piments verts virent au rouge à maturité. A déguster autant grillé que farci ou en guacamole
Le piment Padron, également connu sous le nom de pimiento de Padron est une variété espagnole ancienne qui produit de petits fruits savoureux coniques de 5 à 8 cm, peu piquants. Communément grillés à la plancha avec un peu d'huile d'olive et du sel de mer dans les tapas espagnols, ils sont aussi délicieux rouges et crus.
Le chou-fleur Boule de Neige également nommé chou-fleur Early Snowball ou chou-fleur Erfurt est une très ancienne variété naine et précoce qui produit une pomme très blanche, à grain fin et à la texture croquante. Les feuilles extérieures sont légèrement ondulées et se rabattent en collerette vers le sol.
Le Poireau Musselburgh est une variété rustique qui produit des fûts assez courts, gros et charnus. Texture tendre à la cuisson et d'excellente saveur. A maturité, le poireau Musselburgh peut atteindre 1m à 1,5m de haut . Bonne résistance à la rouille et à la montée en graine
L'oignon-Poireau Ishikura long white est une variété de type oignon tige, croisement entre le poireau et la ciboule. Elle produit de grandes tiges blanches au feuillage vert foncé d'environ 30 cm, sans bulbe. Sa saveur fine parfume les plats exotiques, les salades, les omelettes, …Bonne résiltance à la chaleur. Très productif.