La tomate Dancing with the Smurf (*) appartient à la catégorie des tomates bleues.
Tout est bleu dans cette tomate : tiges, nervures, feuilles, sépales... Et les fruits bien sûr, dont la peau se colore en bleu aux endroits atteints par la lumière.
(*) "Dancing with smurfs" signifie "Danser avec les schtroumfs"
En savoir plus sur la tomate Dancing with the smurf
La tomate Dancing with the Smurf est une tomate de type cerise. La chair est rouge-rosé, la saveur agréablement aromatique et fruitée.
Lorsque le fruit est bien mûr, le ventre vire au rouge et l'on assiste à une spectaculaire coloration bleue de la peau. Les fruits tournent au violet foncé à exposition du soleil !
Les tomates mesurent de 3 à 3,5 centimètres de diamètre et pèsent de 30 à 50 grammes environ.
Récolte après le semis : 65 à 80 jours, production abondante.
La tomate Dancing with the Smurf est une variété originaire des USA, créée par Tom Wagner et présentée au public en 2012. Il s'agit d'une variété à pollinisation libre et à port indéterminé.
Une tomate riche en antioxydant
Les tomates bleues sont très riches en anthocyanes, des antioxydants aux teintes bleutées. Ce sont ces antioxydants qui vont produire cette belle couleur bleue violacée sur la peau des tomates.
Les anthocyanes sont des antioxydants de la classe des flavonoïdes. Présents en grande concentration dans les végétaux rouges à violacés (myrtilles, mures, cerises, aubergines…), ils possèdent des propriétés antitumorales et anti-inflammatoires. Des études ont également prouvé qu’ils offrent une protection contre les maladies cardiovasculaires et les pathologies dégénératives liées à l'âge.
Comment acheter la tomate Dancing with the smurf
Il suffit d'accéder à notre boutique pour commander la tomate Dancing with the smurf