Vente en ligne de graines et semences non traitées de piments anciens: Vaste choix de graines de piments à découvrir sur enGraineToi.com. Graines de qualité certifiées. Expédition sous 24/48H
Voilà le piment Tabasco qui a donné son nom à la très célèbre sauce Tabasco. Cette variété produit de petits piments coniques (cinq centimètres maximum) qui passent du vert, orange puis rouge à maturité. Très très fort en goût, de niveau 9 (torride) sur l'échelle simplifiée de Scoville, il a un goût de céléri et d'oignon.
Originaire du mexique, le piment Serrano est un petit piment mesurant 4 cm de long environ. Il se récolte vert ou rouge. Son goût bien prononcé présente une grande acidité. Le piment serrano est un piment extremement fort. Il est excellent en salsa, grillé, ou utilisé pour fabriquer des sauces.
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Les petits piment rouges sont minces, de forme conique d'environ 12 cm de long. Les plantes produisent de grands rendements des fruits qui sont excellents pour l'utilisation dans des sauces, ou séchés ou saumurés. Excellente tenue en pot.
Piment présentant de longs fruits de 20cm, vert foncé, brillants, virant au brun foncé en fin de saison. Sa saveur aux arômes de raisin sec est peu piquante, permet de l'utiliser frais dans certains plats mexicains ainsi que sous forme séchée dans la préparation des moles (nom donné en cuisine mexicaine à certains plats à base de piment et de viandes...
Le piment Cerise rouge (également nommé Piment Red cherry small) est un piment relevé (niveau 4 sur l'échelle de Scoville) à la forme d'une tomate cerise de 4 cm de diamètre. De couleur vert foncé en début de croissance, les fruits virent progressivement au rouge.