Il n'y a vraiment aucune comparaison possible entre les légumes du jardin et ceux du supermarché. .... Pour vous aider, n'hésitez pas à consulter le calendrier des semis potagers ou encore les fiches de culture des légumes dans lesquelles vous trouverez de précieux conseils. Alors franchissez le pas, mettez un petit GRAIN de folie et beaucoup de...
Il n'y a vraiment aucune comparaison possible entre les légumes du jardin et ceux du supermarché. .... Pour vous aider, n'hésitez pas à consulter le calendrier des semis potagers ou encore les fiches de culture des légumes dans lesquelles vous trouverez de précieux conseils. Alors franchissez le pas, mettez un petit GRAIN de folie et beaucoup de couleur dans votre assiette !!!!
L'aubergine Slim Jim est une variété productive et précoce au feuillage violet très décoratif qui produit des grappes de petits fruits de 15 cm couleur lavande à la peau fine. Se prépare comme des aubergines classiques. Plante à port compact de petite taille.
L'aubergine Pandora striped rose est une variété qui produit des aubergines ovales couleur lilas ou rosé couvertes de rayures crème, mesurant environ 15 centimètres. Collet vert tendre sans épine La chair blanc crème est tendre et ne présente aucune amertume. Sans aucun doute la plus belle des variétés d'aubergine !
Le melon Branco do Ribatejo est une variété traditionnelle de melon portugais semi-précoce qui produit des fruits ovales de 2 à 4 kg à l'écorce épaisse blanche finement striée. Chair de couleur vert pâle quasi blanche très sucrée et au parfum agréable. Variété relativement résistante à la sécheresse.
L'aubergine Litttle finger est une variété rustique, productive et précoce peu commune qui produit des grappes de petits fruits pourpre-bleuté fins et tendres. Contient très peu de graines. A récolter lorsque les aubergines mesurent 5 cm. Se prépare comme des aubergines classiques.
L'aubergine Apple green est une variété précoce au port compact, peu commune, qui produit des fruits vert pâle, de forme ovoïde de +/- 6 à 8cm de diamètre (150 grammes environ) à la peau très fine. Chair blanche tendre à la saveur douce. Elle se prépare comme une aubergines classique mais il n'est pas nécessaire de la peler. Adapté à la culture en pot.
L'aubergine Thai verte est une originale variété thaïlandaise. Les aubergines mesurent 5 cm de diamètre (40-60 grammes), elles sont rondes et de couleur verte striée de blanc. Les jeunes fruits sont très savoureux, ils peuvent être mangés frais ou cuisinés ( sautés au wok, rôtis au four, en brochette).Plante adaptée à la culture en pot.
L'aubergine Thai mauve est une originale variété thaïlandaise. Les aubergines mesurent 7 cm de diamètre (50-80 grammes), elles sont rondes et de couleur mauve. Les jeunes fruits sont très savoureux, ils peuvent être mangés frais ou cuisinés.Plante adaptée à la culture en pot.
Le Concombre miniature blanc produit une multitude de petits concombres blancs de 7-10cm, sans amertume. Ils se consomment frais et il n’est pas nécessaire de les éplucher. Chair tendre et croquante sans amertume. Ils sont également excellents pour la confection de cornichons.Bien adapté à la culture en pot.
Le melon Bai Mibao est une variété précoce de melon asiatique très populaire en Asie. Il produit des fruits (450 grammes environ) en forme de poire à la peau très fine qui devient blanche à maturité. Chair blanche à la saveur douce très aromatisée.
La betterave Avalanche est une variété ronde précoce qui produit des racines lisses régulières d'un joli blanc et très sucrées. Elle se consomme aussi bien crue que cuite.
L'aubergine Green finger est une variété peu commune qui produit de petits fruits vert pâle, fins et tendres. Contient très peu de graines. A récolter lorsque les aubergines mesurent 7-8cm. Se prépare comme des aubergines classiques.
L'aubergine Masego est une variété précoce peu commune qui produit des fruits verts fermes et oblongues striés de blanc. Se prépare comme des aubergines classiques. Bonne tolérance aux parasites et aux maladies.
L'aubergine Ping tung est une variété ancienne vigoureuse qui produit de longs fruits violets légèrement courbés, pouvant dépasser 30 cm de long. La peau fine n'a pas besoin d’être pelée. Chair tendre et sucrée, excellente saveur.
L'aubergine Bride F1 est une variété orientale originaire qui produit de longs fruits de 15/20cm de couleur blanc ombré et strié rose violacé. Chair blanche et tendre de bonne qualité gustative. Variété résistante aux maladies.
Le piment Bonnet d'évêque (ou piment Bishops Crown) est une variété productive qui produit de petits piments forts en forme de couronne d'évêque de 6m de long environ. Variété originale et très décorative lorsqu'elle se parre simultanément de fruits rouges et verts. Goût assez fort (légèrement moins fort que le piment de Cayenne), niveau 6/10 sur...
Les piments Habanero font partie des piments les plus forts du monde, mais aussi ceux des plus parfumés ! Le piment Habanero rouge est une variété au port compact, très productive, qui produits des piments ridés rouge en forme de lanterne à la saveur ultra forte (niveau 9/10 sur l'échelle de Scoville)
Le melon Carosello Scopatisso o leccese est un melon qui a tout d'un concombre. Il est très connu dans la région des Pouilles en Italie. Sa chair a une saveur très proche de celle du melon.Il peut-être consommé en salade (comme un concombre) ou au dessert (comme un melon).
L'aubergine Prosperosa est une variété ancienne originaire d'Italie qui produit des fruits ronds côtelés et brillants couleur lilas/violet foncé, de taille moyenne. La chair blanche et ferme contient peu de graines.
Le basilic Géant monstrueux Mammouth est une plante aromatique qui produit d'énormes feuilles vertes cloquées au goût très prononcé. Il faudra supprimer le haut de la tige pour faire grossir les feuilles latérales. Culture possible en pots ou jardinières.
Le melon Croissant Honey est une variété de melon asiatique très populaire en Asie. Il produit des fruits aux allures de concombre de 30-40cm à la peau mince, pouvant peser jusqu'à 1kg. La peau devient grise et la chair devient jaune verdâtre à maturité. Chair ferme, juteuse et sucrée.
Le radis Green Luobo est un radis asiatique proche du radis noir. Il s'agit d'une racine à collet vert et bout blanc, longue de 20 cm et de 10 cm de diamètre environ. Chair vert clair au goût légèrement épicé et peu piquant. A consommer cru, en rondelle ou râpé
L'Artichaut Vert de Provence est une variété précoce et productive, de taille moyenne, peu résistante au froid (à planter dans le midi uniquement). Elle produit de petites têtes coniques et compactes à écailles ovale serrées. Et si vous n'appréciez guère les artichauts dans votre assiette, cultivez-les, ne serait-ce que pour la beauté de la plante en...
La tomate Green Bell Pepper est une variété de tomates anciennes qui produit des fruits verts zébrés de jaune et de vert foncé. La forme des tomates peut être variée mais elle rappelle souvent celle des poivron, parfois juteux, parfois creux et peu charnus. Saveur douce et acidulée. Excellent moyen d'ajouter de la couleur et de l'originalité à vos plats !
L'aubergine Dourga est une variété précoce et productive qui produit des fruits allongés de couleur blanc ivoire de 15 à 22 centimètres de long à la chair douce et au gout fin. Variété très rustique adaptée aux régionx fraiches, résistante aux maladies.