En savoir plus sur le piment Anaheim

Le Piment Anaheim Chili ou Piment de Californie est une variété originaire d'Amérique du Sud, et plus particulièrement du Mexique. Il tient son nom de la ville californienne d'Anaheim où il a été introduit.

La variété est inscrite au catalogue européen du GNIS sous la dénomination "Anaheim", il s'agit d'une variété à pollinisation libre (les graines sont récupérables d'une année sur l'autre).

Semences non traitées (les graines n'ont reçu aucun traitement chimique après leur récolte) , et non OGM (organisme non génétiquement modifié).

Caractéristiques du piment Anaheim

Nom botanique : Capsicum annuum

Durée de la plante : annuelle

Date du semis : de janvier à mars (semis chaud)

Récolte après semis : 65 à 90 jours

Hauteur des plants : 60 cm

Espacement des plants : 50 cm

Semis de graine de piment Anaheim

Au préalable, faire tremper les graines 48H dans de l'eau à température ambiante afin de bien les réhydrater (changer l'eau chaque jour).

Effectuer un semis en terrine à alvéoles (ou en pot biodégradables) au début printemps (pour plus d'informations, reportez-vous à notre fiche technique "Les techniques de semis en intérieur").

Lorsque les plantules sont assez grands pour être manipulés, les repiquer en godet individuel.

Vers la mi-juin, planter les jeunes plants en pot ou en pleine terre après les dernières gelées.

IMPORTANT: 

Les piments et poivrons demandent un minimum de 25°C pour commencer à germer, la température optimale se situant autour de 28-30°C. Il est donc nécessaire d’y ajouter une source de chaleur pour obtenir un bon résultat. On parvient à obtenir des germinations à des températures inférieures mais le pourcentage d’échec est nettement plus élevé.