En savoir plus sur le Piment Oiseau (ou De Thaïlande)

Sur l'île de la Réunion, le piment de Thailande est utilisé dans de nombreuses préparations, dont les huiles pimentées, les rougails et les bonbons piments. Il supporte très bien la congélation.

Le piment Oiseau est une variété à pollinisation libre (les graines sont récupérables d'une année sur l'autre), non hybride et non OGM (organisme non génétiquement modifié).

Caractéristiques du Piment Oiseau (ou De Thaïlande)

Durée de la plante : Vivace

Nom botanique : Capsicum frutescens

Date du semis : de janvier à mars (semis à chaud), avril à mai

Récolte après semis : 60 jours

Hauteur des plants : 60 cm

Espacement des plants : 30 à 45 cm

Espacement des lignes : 60 cm

Semis de graine de Piment Oiseau (ou De Thaïlande)

Effectuer un semis en terrine à alvéoles (ou en pot biodégradables) au début printemps (pour plus d'informations, reportez-vous à notre fiche technique "Les techniques de semis en intérieur").

En avril/mai, lorsque les plantules sont assez grands pour être manipulés, les repiquer en godet individuel.

Vers la mi-juin, planter les jeunes plants en pot ou en pleine terre après les dernières gelées.

IMPORTANT: 

Les piments et poivrons demandent un minimum de 25°C pour commencer à germer, la température optimale se situant autour de 28-30°C. Il est donc nécessaire d’y ajouter une source de chaleur pour obtenir un bon résultat. On parvient à obtenir des germinations à des températures inférieures mais le pourcentage d’échec est nettement plus élevé.