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Piment

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Piment Padrón (piment à tapas)

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Piment Padrón (piment à tapas)

Le piment Padron, également connu sous le nom de pimiento de Padron est une variété espagnole ancienne qui produit de petits fruits savoureux coniques de 5 à 8 cm, peu piquants.

Communément grillés à la plancha avec un peu d'huile d'olive et du sel de mer dans les tapas espagnols, ils sont aussi délicieux rouges et crus.

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  • 10 graines

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En savoir plus sur le piment Padron

Le piment Padron est une variété traditionnelle espagnole, originaire de Galice.

Ce piment a la particularité d'avoir un goût et une puissance changeante avec un maximum de 4 sur l'échelle de Scoville. Récoltés tôt (4/5cm), les piments seront doux et peu piquants, sinon il peuvent devenir brûlants ! 

La variété est inscrite au catalogue européen du GNIS sous la dénomination "Padron", il s'agit d'une variété à pollinisation libre (les graines sont récupérables d'une année sur l'autre).

Semences non traitées (les graines n'ont reçu aucun traitement chimique après leur récolte) , et non OGM (organisme non génétiquement modifié).

Caractéristiques du piment Padron

Nom botanique : Capsicum annuum

Durée de la plante : annuelle

Date du semis : de janvier à mars (semis chaud)

Récolte après semis : 65 à 90 jours

Hauteur des plants : 60 cm

Espacement des plants : 50 cm

Semis de graine de piment Padron

Au préalable, faire tremper les graines 48H dans de l'eau à température ambiante afin de bien les réhydrater (changer l'eau chaque jour).

Effectuer un semis en terrine à alvéoles (ou en pot biodégradables) au début printemps (pour plus d'informations, reportez-vous à notre fiche technique "Les techniques de semis en intérieur").

Lorsque les plantules sont assez grands pour être manipulés, les repiquer en godet individuel.

Vers la mi-juin, planter les jeunes plants en pot ou en pleine terre après les dernières gelées.

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