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Aromatique

Graines Coriandre chinoise (ngo gai) Agrandir l'image

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Coriandre chinoise, coriandre mexicaine (ngo gai)

Plante aromatique parfumée utilisée dans les soupes vietnamiennes, nouilles, currys et salades. Toute la plante présente une forte odeur de feuilles de coriandre.

Les jeunes feuilles se consomment crues ou séchées (dans ce dernier cas, elles gardent très bien leur arôme et leur couleur).

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  • 20 graines

1,30 €

Nom botanique : Eryngium foetidum

Durée de la plante : bi-annuelle

Date du semis : début du printemps

Récolte après germination: 40 jours

Hauteur des plants à maturité : 40 à 50 cm

Espacement des plants: 30 cm

Semis: Effectuer un semis en pot au début printemps (pour plus d'informations, reportez-vous à la fiche technique Semis en pot). Une température de 25°C est idéale. Les graines doivent à peine être couvertes.

La germination est très lente (minimum 2 mois après le semis… Il ne faut pas abandonner et continuer l'arrosage fréquemment.

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