Panier
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Originaire d'Asie, le Haricot ailé ou Haricot Dragon (Psophocarpus tetragonolobus) est une plante tropicale qui produit des gousses de 15/22cm de long en moyenne munies de quatre ailes proéminentes aux bords dentés.
Tout se consomme dans cette plante : les jeunes gousses, les fleurs pour colorer, les graines au goût d'asperges, les jeunes feuilles et les...