Panier
1,80 €
La salicorne japonaise ou algue de terre forme de fines tiges vert clair aux feuilles charnues, cylindriques et croquantes, qui rappellent un peu de petites algues terrestres. Très appréciée dans la cuisine japonaise, on la consomme surtout jeune et fraîche en salade, sautée ou légèrement blanchie, pour sa texture croquante et son goût iodé délicat,...