Poireau

Découvrez notre sélection rigoureuse de graines de poireaux pour un potager productif toute l'année. Légume incontournable de la cuisine française et de nos potagers, le poireau (Allium porrum) se décline en variétés d'été, d'automne ou d'hiver pour assurer des récoltes continues. Que vous recherchiez l'originalité avec le poireu Elefant ou la croissance rapide du poireau de Carentan, nos semences sélectionnées vous garantissent un taux de germination optimal. Retrouvez tous nos conseils de semis, de repiquage et d'entretien en bas de page.

Poireau Elefant Poireau Elefant 2
Poireau

Poireau Elefant

LOT:200519009801
1,60 €
Le poireau Éléphant est une variété tardive très vigoureuse, reconnaissable à sa tige épaisse, longue et bien blanche pouvant atteindre jusqu’à 50 cm. Rustique et résistant au froid, il est idéal pour les récoltes d’automne et d’hiver. Saveur douce et légèrement sucrée, chair tendre.
Poireau Gros du Midi 2
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Poireau

Poireau Gros du Midi 2

LOT:32910
0,80 € 1,60 €
Le Poireau Gros du Midi 2 (également nommé Poireau Gros long d'été 2) est une variété à long fût blanc et feuillage vert clair, à développement rapide. Sensible au gel, cette variété est à réserver pour les récoltes précoces, de préférence au sud de la France. Texture tendre à la cuisson et d'excellente saveur.
Poireau Monstrueux de Carentan
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Poireau

Poireau Monstrueux de Carentan

LOT:8703
1,60 €
Le Poireau Monstrueux de Carentan est une variété rustique qui produit des fûts blancs très courts de 25/30 cm, de diamètre 6/8 cm au feuillage vert. Texture tendre à la cuisson et d'excellente saveur. 
Oignon Poireau Red Toga
Oignon tige

Oignon Poireau Red Toga

LOT:2391E
1,80 €
L'oignon-Poireau Red Toga est une superbe variété de type oignon tige, croisement entre le poireau et la ciboule. Elle produit de grandes tiges fortement teinté de rouge au feuillage vert foncé d'environ 30 cm, sans bulbe. Feuilles et tiges se consomment, agréable et douce saveur d'oignon.
Oignon Poireau Ishikura long white
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Oignon tige

Oignon Poireau Ishikura long white

LOT:32513
1,80 €
L'oignon-Poireau Ishikura long white est une variété de type oignon tige, croisement entre le poireau et la ciboule. Elle produit de grandes tiges blanches au feuillage vert foncé d'environ 30 cm, sans bulbe. Sa saveur fine parfume les plats exotiques, les salades, les omelettes, … Bonne résiltance à la chaleur. Très productif.

Comment réussir la culture du poireau partir de semences ?

Le poireau est un légume-feuille bisannuel rustique appartenant à la famille des Alliacées. Très apprécié pour sa résistance au froid et ses qualités gustatives, il demande un peu de patience mais reste accessible à tous les jardiniers. Pour obtenir des fûts blancs longs, tendres et épais, il convient de suivre quelques étapes clés, du semis jusqu'au repiquage.

Quand et comment semer vos graines de navets ?

On distingue généralement deux grandes catégories de poireaux selon leur période de culture :

  • Les poireaux d'été et d'automne : Ils se sèment de février à avril (sous abri ou en pépinière) pour une récolte s'étalant de juillet à novembre. Ce sont des variétés à croissance rapide.
  • Les poireaux d'hiver : Ils se sèment de fin avril à mai en pleine terre (en pépinière bien exposée) pour une récolte de décembre à avril. Ces variétés sont extrêmement rustiques et résistent aux fortes gelées.

Pour le semis, tracez des sillons de 1 cm de profondeur, déposez les graines en ligne de manière claire, puis recouvrez de terre fine. Maintenez le sol humide jusqu'à la levée. Lorsque les plants atteignent la taille d'un crayon (environ 3 à 4 mois après le semis), l'étape du repiquage en place définitive devient nécessaire.

L'art du repiquage et le secret pour obtenir de grands fûts blancs

Le repiquage est l'étape cruciale pour réussir sa culture. Avant de mettre les jeunes poireaux en terre, effectuez "l'habillage" : raccourcissez légèrement les racines (à 1 ou 2 cm) et coupez l'extrémité des feuilles vertes. Cette technique stimule la reprise racinaire et réduit l'évaporation. Plantez vos poireaux en lignes espacées de 30 cm, en laissant 12 à 15 cm entre chaque plant. Enfoncez-les profondément dans un trou individuel ou une tranchée. Le secret pour obtenir une grande partie blanche (le fût) est de butter régulièrement la terre au pied des poireaux tout au long de leur croissance : la privation de lumière fait blanchir la tige.

Sol, entretien et protection contre le ver du poireau

Le poireau apprécie un sol riche en humus, profond, meuble et frais, ainsi qu'une exposition ensoleillée. Les arrosages doivent être réguliers en été, suivis d'un paillage pour conserver l'humidité de la terre.

Le principal ennemi du poireau est la teigne du poireau, un petit papillon dont la chenille (le fameux ver du poireau) dévore l'intérieur des feuilles. Côté compagnonnage, le poireau forme un excellent duo avec la carotte : l'odeur du poireau fait fuir la mouche de la carotte, et l'odeur des fanes de carotte repousse la teigne du poireau. En revanche, contre le nouveau fléau qu'est la mouche mineuse du poireau, l'association de plantes ne suffit pas : l'installation d'un voile anti-insectes à mailles très fines s'avère indispensable dès le repiquage. Évitez également la proximité des haricots et des pois au potager.

Complétez votre potager avec notre gamme d’oignons

Tout comme le poireau, l'oignon appartient à la famille des Alliacées et demande des soins similaires lors du semis. Si vous appréciez la culture des légumes-bulbes rustiques et savoureux, découvrez dès maintenant notre sélection de graines d'oignons. Qu'ils soient jaunes pour la conservation, blancs pour les récoltes printanières ou rouges pour agrémenter vos salades, trouvez la variété idéale pour accompagner vos rangs de poireaux au potager.

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