Quelles graines semer en OCTOBRE ?
Le pois nain Merveille de Kelvedon est une variété précoce de pois à grain ridé qui produit de longues gousses droites et pointues contenant 7 grains de gros calibre très sucrés. Pois rustique qui résiste très bien à la chaleur. .
Le pois nain Téléphone est une variété de pois à grain ridé peu rameuse qui produit de très longues et larges cosses pointues contenant de 7 à 8 gros grains très sucrés. Pois très productif et résistant aux maladies.
La ciboule commune rouge est une variété productive et rustique cultivée pour ses bulbes, tiges et fleurs. En effet, tout se consomme dans la ciboule. Les feuilles finement ciselées ont un léger goût d'ail et aromatisent à la perfection crudités, salades, fromages frais et omelettes.
La moutarde Tendergreen, également nommée moutarde-épinard est une variété qui produit de nombreuses feuilles vert foncé qui se préparent à la manière des épinards (à la vapeur, bouillies ou sautées au wok). Saveur piquante semblable au raifort mais moins prononcée que les autres moutardes. La cuisson adoucit la saveur. Croissance rapide et vigoureuse....
La Roselle ou Oseille de Guinée est une plante vivace ornementale au feuillage caduque qui produit de superbes fleurs de 10 cm de diamètre au cœur pourpre et aux 5 pétales variant du rose au jaune pâle.
L' Ancolie géante McKana est une magnifique vivace ornementale, à floraison précoce et au port buissonnant. Ses tiges duveteuses gracieusement penchées portent des fleurs géantes à longues pétales généralement bleues mais qui peuvent être aussi roses, pourpres ou violettes, parfois blanches. Les fleurs remarquables en vase ou en massif. L'ancolie est une...
Ce mélange asiatique Samouraï MIX est constitué de mizuna, moutarde rouge, de tatsoï, de pak choï rouge, de cresson alénois et de roquette cultivée à feuille sauvage. C’est un mélange idéal pour le printemps, l’été ou l’automne.
Plante vivace robuste de culture très facile. Les feuilles sont grandes, très découpées, de couleur vert foncé. Ses grandes hampes florales composées de fleurs blanches aux bractées sombres se forment en juin, donnant à la plante une silhouette spectaculaire. L'Acanthe peut être plantée sous un pin ou sous un chène, là où rien ne pousse...
L' Ancolie des jardins est une magnifique vivace ornementale, à floraison précoce et au port buissonnant. Ses tiges duveteuses gracieusement penchées portent plusieurs fleurs généralement bleues mais qui peuvent être aussi roses, pourpres ou violettes, parfois blanches. L'ancolie est une plante très facile à cultiver.
Le Ciboulail également nommée Ciboule de Chine ou Ail Chinois une plante aromatique cultivée pour ses feuilles qui présentent un léger goût d'ail et peuvent servir, finement ciselées, à aromatiser les crudités, salades, omelettes, etc. Les fleurs peuvent aussi être utilisées aux mêmes fins. En été, la ciboule se couvre d'ombelles de fleurs blanches en...
Le Coquelicot (Papaver rhoeas) est une fleur rouge vif aux pétales froissés et au cœur noir. Son feuillage est très découpé et ses tiges sont velues. De culture facile, cette annuelle se ressème spontanément dans le jardin. Elle peut également être cultivée en pot sur le balcon.
Mizuna appartient à la famille des choux. Originaire du Japon, ressemblant à la roquette, il produit de nombreuses feuilles vert foncé, laciniées, au goût frais, croquant et à la saveur poivrée. Le mizuna se consomme cru comme une salade d'hiver ou cuit à la manière des épinards (à la vapeur, bouillies ou sautées au wok). Croissance rapide et vigoureuse....
L'oignon-Poireau Ishikura long white est une variété de type oignon tige, croisement entre le poireau et la ciboule. Elle produit de grandes tiges blanches au feuillage vert foncé d'environ 30 cm, sans bulbe. Sa saveur fine parfume les plats exotiques, les salades, les omelettes, …Bonne résiltance à la chaleur. Très productif.
Le Raifort champêtre est un légume racine proche d'un gros radis bisannuel à chair blanche à la saveur piquante. De goût très fort proche de celui de la moutarde, on le consomme râpé et il permet d'assaisonner de nombreux plats.
L'épinard Géant d'hiver est une variété aux grandes feuilles larges et épaisses. Le semis a lieu en automne et hiver selon les régions pour une récolte d’octobre à décembre.Variété particulièrement résistante au froid, donc adaptée aux cultures d'hiver.
L'épinard Monstrueux de Viroflay est une variété traditionnelle, précoce, aux très larges feuilles vertes charnues, qui peut être semée en toute saison en climat doux et humide. Variété rustique, bonne résistance aux chaleurs estivales.
Le pois mangetout Carouby de Maussane (également nommé pois gourmand) est une variété qui produit des gousses tendres, larges de 9 à 12 cm, vert soutenu. Fleurs violettes, grains bruns tachetés de violet. Variété productive.
Le pois mangetout Bamby (également nommé pois gourmand) est la seule variété naine (50/60 cm) qui produit de longues et larges gousses (10 cm x 2 cm) très tendres et savoureuses. Variété hâtive et productive.
La variété Aguadulce est une ancienne variété qui produit de longues cosses de 35 cm environ qui contiennent chacune 7 à 9 grains charnus. Très répandue dans le Sud-Est, elle est idéale pour la préparation de purée ou pour être dégusté au sel.
Mertensia maritima, également nommée Plante à huitre ou Huitre végétale est absolument surprenante : Croquez ses feuilles bleutées, et vous découvrirez une texture et une saveur d’huître unique ! Son usage en cuisine est multiple (salade, soupe, beurre, ...) mais c'est nature, sur une simple tranche de pain beurrée qu'elle se sublime. Plante idéale pour...
Le Palmier Mazari vert (Nannorrhops ritchiana) est un des palmiers les plus résistants au froid (-20°C) et à la sècheresse qui s'acclimate aussi bien dans des zones tempérées que dans les tropiques plus froide. De croissance rapide, il devient un grand arbrisseau avec plusieurs troncs gris courts et droits surmontés de couronnes de feuilles vertes...
Le Palmier chanvre (Trachycarpus fortunei) a un aspect caractéristique : Le stipe est recouvert d'un ensemble de couches de fibres. La couronne est composée de feuilles palmées. On le trouve dans toutes les régions, de par sa résistance au froid et sa facilité de culture. Il supporte en effet très bien les hivers rudes (-18°C!) et sa croissance est assez...
Ce palmier dattier nain (Phoenix roebelenii) présente une petite stature avec un stipe (tronc) recourbé avec élégance. A l'extrémité du tronc se développe des feuilles en dentelles d'un joli vert brillant qui forment une belle couronne de plus de 2 mètres de diamètre. Excellente plante d'intérieur.
Le Palmier bouteille (Hyophorbe lagenicaulis) est un palmier d'ornement au tronc lisse et gris curieusement enflé. La cime comporte quatre à huit longues feuilles tannées soutenues par une mince couronne foliaire jaunâtre. Croissance lente. Cet arbre est magnifique autant à l'intérieur en pot qu'à l'extérieur (à ne planter qu'en zone tropicale).