Quelles graines semer en MARS ?
La laitue Lollo Rossa est une ancienne variété de laitue à couper très originale : son feuillage très finement dentelé à dominante rouge forme un port compact mais non pommé qui repousse après chaque récolte.Excellente laitue résistante à la chaleur et lente à la montée en graines.Elle est du plus bel bel effet dans les salades panachées.
Variété coureuse assez vigoureuse qui produit de beaux potirons bleutés (5 à 12 kg) aux formes ventrues, oblongues ce qui le distingue des potirons classiques : il est ovale, étiré aux deux extrémités, sa peau est très épaisse. Chair épaisse de couleur jaune orangé, savoureuse mais peu sucré, d'excellente qualité gustative. Utilisation en purée, gratin,...
Variété de courge coureuse qui produit de gros fruits ovales aplatis de 25 cm à 50 cm de diamètre, à la peau brodée galeuse (d'où son nom Galeux d'Eysines), et pesant de 5 à 12 kg. Les apparences sont parfois trompeuses : Sa chair est excellente, épaisse de couleur jaune orangé, fine tendre et sucrée. Un légume ancien à redécouvrir...
Vigoureuse variété de courge coureuse qui produit de petits fruits en forme de poire pesant de 1,5 à 3 kg. La chair musquée de couleur jaune orangée est douce, onctueuse, fine et fondante, Idéale cuite, crue ou râpée : en velouté, soufflé, frite, gratin, purée, tarte, confiture. Produit 4 à 7 fruits par pied.
Variété ancienne de courge (egalement nommé citrouille ou potiron) qui produit des fruits à la peau vert sombre, de 13 à 20 cm de diamètre et pesant jusqu'à 1,5-2 kg La chair, fine et sucrée, est orange foncé et s'apparente en goût à celui de la patate douce. Idéal pour la cuisson et la confection de tartes et de confiture. Culture facile.
Atlantic Giant est une vigoureuse variété coureuse de courge géante. Elle détient le record mondial avec un fruit pesant 767 kg, obtenu aux Etats-Unis !!! Chair très épaisse, de couleur orange clair, de moyenne qualité. A utiliser en potage ou confiture, ou pour l'alimentation des animaux de la ferme.
Originale variété de courge coureuse peu envahissante qui produit des fruits ovoïdes de 20 à 30 cm de long, de couleur blanc/jaune et pesant 2 à 4 kg. La chair de couleur crème donne à la cuisson de longs filaments fermes et peu parfumés comme les spaghettis d'où son nom...
Vigoureuse variété de courge coureuse qui produit de gros fruits ovoïdes de 45 cm à 1.20 m de long, à la peau rose-orange (d'où son nom Pink Banana), et pesant jusqu'à 20 kg ! La chair orange vif ressemble à celle de la butternut. Idéal pour la cuisson et la confection de tartes et de confiture. Egalement nommée courge Pink Giant Banana ou Pink Jumbo...
Variété coureuse assez vigoureuse qui produit de 2 à 5 fruits par pied. Fruits orange, ronds et un peu allongés, peau lisse (diamètre de 20 cm environ). Chair épaisse de couleur orange clair et de bonne qualité. C'est LA courge utilisée pour Halloween (Elle se creuse facilement). Mais aussi utilisée en purée, potage, flan, confiture...
Ancienne variété de courge coureuse originaire du sud de la France qui produit de gros fruits côtelés en forme en forme de sphère aplatie de 2 à 8 kg en moyenne. La chair ferme est très sucrée et parfumée. Idéale pour confectionner gâteaux, soupes et confitures.
Le cerfeuil commun est une plante condimentaire aux feuilles très aromatiques au goût légèrement anisé. Les feuilles fraîches se consomment finement hachées pour aromatiser salades, soupes, sauces, viandes, poissons...
Le poivron 'Corno di Toro Giallo' est une variante jaune du poivron 'Corno di Toro Rosso' (Corne de taureau rouge). Ancienne variété originaire d'Italie, elle produit des fruits juteux en forme de corne, de 18/20 cm de long, de couleur vert virant au jaune à maturité. Saveur douce et parfumée. Bon rendement. Variété précoce.
Le poivron Sweet Chocolate produit des fruits demi-long, à 3 lobes vert virant au marron chocolat à maturité. Saveur douce et sucrée. Variété précoce et adaptée aux régions avec un climat frais.
Originaire d'Italie, le poivron 'Corno di Toro Rosso' , également nommé en France 'Corne de taureau rouge' est une ancienne variété précoce qui produit des fruits juteux en forme de corne, de 18/20 cm de long, de couleur verte virant au rouge à maturité. Saveur douce et parfumée. Bon rendement.
La plus belle variété de poivron violet qui produit des poivrons carrés et charnus de 10-15 cm. Les poivrons qui se forment sont violet foncé, puis virent au vert puis rouge à maturité ! La chair est épaisse, croquante, douce et sucrée. S'adapte facilement à la culture en pot.
Etonnante variété de poivron de couleur jaune vert devenant orange puis rouge à maturité, de forme recourbée de 15 à 20 cm de long à paroi mince. Goût doux et sucré. A consommer aussi bien cru (coupé en rondelles dans une salade) que cuit. Bon rendement.
Le poivron California Wonder produit de beaux poivrons carrés et charnus à la saveur très douce, dont la couleur vire du vert au rouge à maturité. Cette variété semi précoce, très productive, est tolérante au Virus de la Mozaïque du Tabac.
Célèbre variété de melon originaire des USA à la forme ronde légèrement ovale, et à l'épiderme très brodé, finement cotelé. Chaque fruit pèse de 1,5 à 2 kg, la chair orange saumonée est juteuse et ferme, très sucrée et parfumée. Variété résistante à la sécheresse et au mildiou.
Découvrez sans tarder cette ancienne variété de melon originaire d'Arménie : le melon tigre. Il s'agit d'une variété de melon vraiment parfumée, et très décorative : Sa peau jaune-orangé clair, striée et tachetée de rouge et d'orange est un vrai plaisir pour les yeux. La chair est blanche, de saveur très douce. Une variété qui s'adapte très bien au...
Curieuse variété de melon à la forme allongée, avec une peau lisse, parfois cotelée. La texture de la chair est très lisse, quasi crémeuse, elle contient très peu de pépins. La chair orangée est trés juteuse, elle possède un goût prononcé de banane et d'ananas mûr.
Cette variété produit des fruits ronds à l'écorce lisse blanche teintée de vert clair. La chair ferme de couleur verdâtre à blanche est très savoureuse, sucré et parfumé.
Le Palmier Mazari vert (Nannorrhops ritchiana) est un des palmiers les plus résistants au froid (-20°C) et à la sècheresse qui s'acclimate aussi bien dans des zones tempérées que dans les tropiques plus froide. De croissance rapide, il devient un grand arbrisseau avec plusieurs troncs gris courts et droits surmontés de couronnes de feuilles vertes...
Le Palmier chanvre (Trachycarpus fortunei) a un aspect caractéristique : Le stipe est recouvert d'un ensemble de couches de fibres. La couronne est composée de feuilles palmées. On le trouve dans toutes les régions, de par sa résistance au froid et sa facilité de culture. Il supporte en effet très bien les hivers rudes (-18°C!) et sa croissance est assez...
Ce palmier dattier nain (Phoenix roebelenii) présente une petite stature avec un stipe (tronc) recourbé avec élégance. A l'extrémité du tronc se développe des feuilles en dentelles d'un joli vert brillant qui forment une belle couronne de plus de 2 mètres de diamètre. Excellente plante d'intérieur.