Le Chou cabus Golden Acre est une variété ancienne très précoce qui produit des petites pommes rondes, uniformes, bien serrée aux feuilles vert-gris.
Les choux pèsent environ 2kg, ils sont tendres, à la saveur sucrée.
Cette variété fait partie des premiers semis d'hiver, à cultiver au printemps pour éviter une montée en graines.
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Graines controlées
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Le chou cabus Golden Acre est un chou d'hiver. Il est inscrit au catalogue eutopéen du GNIS sous la dénomination "Golden Acre". Il s'agit d'une ancienne variété cultivée et connue depuis plus de 115 ans.
Semences non traitées (les graines n'ont reçu aucun traitement chimique après leur récolte), non hybride et non OGM (organisme non génétiquement modifié). Les semences sont récupérables d'une année sur l'autre.
Durée de la plante : annuelle
Nom botanique : Brassica oleracea
Date du semis : février à avril
Récolte : novembre à mars
Hauteur des plants à maturité: 45 à 60 cm
Espacement des plants : 60 cm
Les choux pommés (choux cabus et choux Milan) sont les variétés les plus classiques, à récolter quasiment tout au long de l’année, hormis pendant les semaines les plus froides de l’hiver. La récolte se fait avant que les feuilles ne commencent à jaunir. On peut les stocker au frais.
Pour les variétés de printemps, semer entre mi-août et fin septembre, repiquage puis mise en place à l'automne pour une récolte d'avril à juin.
Pour les variétés d'été et d'automne, semis entre février-mars (sous châssis) et juin, repiquage puis installation entre mai et août pour une récolte 4 à 6 mois après.
Pour les variétés d'hiver, semer de mars à avril et installation en juin-juillet. Récolte de novembre à mars.
Planter les semences à 7 mm sous la surface du sol.
