Le Chou de Bruxelles Mezzo nano est une variété ancienne précoce demi-naine vigoureuse. Elle produit une abondance de petits choux compacts de 1.5 à 2 centimètres vert pâle qui sont bien plus savoureux que les variétés hybrides. Chaque plant peut produire jusqu'à 30 choux.
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Graines controlées
Nous sommes adhérant au SEMAE, organisme officiel qui contrôle nos graines chaque année.
Le chou de Bruxelles Mezzo nano se cultive comme les choux. Il pousse sur une tige centrale épaisse et solide qui porte une trentaine de petits choux placés à l’aisselle des feuilles. Les tiges sont très robustes, ce qui facilite la récolte.
Nos graines de choux de Bruxelles ne sont pas traitées (les graines n'ont reçu aucun traitement chimique après leur récolte). Elles sont également non hybrides et non OGM (organisme non génétiquement modifié). Les semences sont récupérables d'une année sur l'autre.
Cycle de vie : annuelle
Nom botanique : Brassica oleracea var. gemmifera
Date du semis : février à avril
Récolte : 80 à 100 jours après le semis (septembre à janvier)
Hauteur des plants à maturité: 50 à 75 cm
Espacement des plants : 45 à 60 cm
Le chou de Bruxelles demande un cycle de culture long (environ 6 à 7 mois entre le semis et la récolte). Un bon démarrage en godet est la clé du succès.
En pépinière, semez vos graines dans des godet à 7mm cm de profondeur maximum dans un terreau spécial semis fin et léger. Maintenez le substrat humide mais sans excès à une température idéale de 15°C à 20°C. Les jeunes pousses apparaissent généralement en 5 à 10 jours. Lorsque les plants ont 3 à 4 vraies feuilles, éclaircissez pour ne garder que les sujets les plus vigoureux.
Choisissez un emplacement très ensoleillé. Le chou de Bruxelles apprécie les sols riches, profonds, compacts et frais (amendez avec du compost bien décomposé à la plantation). Veillez à espacer les pieds de 50 à 60 cm en tous sens pour leur permettre de se développer correctement. Nous vous recommandons d'enfoncer le plant profondément en terre, jusqu'aux premières feuilles. Cela favorise l'enracinement et offre une meilleure stabilité à la tige face au vent.
