L'Asie est à l'honneur durant tout le mois de février chez enGraineToi ;) avec -20% sur les graines asiatiques.
Le Nouvel An chinois, également appelé Fête du Printemps, dure traditionnellement 15 jours. Les festivités commencent la veille du Nouvel An et se concluent avec la Fête des lanternes, qui marque le quinzième jour du Nouvel An lunaire. ...
L'Asie est à l'honneur durant tout le mois de février chez enGraineToi ;) avec -20% sur les graines asiatiques.
Le Nouvel An chinois, également appelé Fête du Printemps, dure traditionnellement 15 jours. Les festivités commencent la veille du Nouvel An et se concluent avec la Fête des lanternes, qui marque le quinzième jour du Nouvel An lunaire. Cette année, le Nouvel An chinois débutera le mercredi 29 janvier.
Le basilic sacré ou basilic Tulsi est une aromatique très prisée en Thaïlande, notamment par la religion bouddhiste. La plante présente un port buissonnant très ramifié, mesurant de 30 à 60cm de haut. Les fleurs sont de couleur mauve et blanche. Cette espèce présente un parfum subtil de cannelle et de clou de girofle.
Plante aromatique au port buissonnant, aux tiges pourpres et au feuillage vert, ovale, très aromatique. Cette variété se caractérise par des feuilles très parfumées, au goût étonnant de réglisse. Variété très utilisée dans la cuisine Thaïlandaise et en pâtisserie.
L'épinard Fraise est une variété d'épinards très originale largement cultivée en Asie. Les jeunes feuilles présentent un arrière goût de noisette, elles se dégustent crues en salade ou cuites, à la manière des épinards. Les fruits rouges et juteux se dégustent nature ou en confiture. Très décoratif, l'épinard fraise peut également être cultivée comme...
Originaire de Chine, ce curieux radis n'est pas cultivé pour sa racine, qui est peu développée, mais pour ses siliques (fruits en forme de gousses allongées) qui mesurent jusqu’à 20 cm de long.Il se consomme cru, en hors d’œuvre ou en salade, sa saveur est légèrement piquante. Il peut également être confit au vinaigre ou cuit.Idéal pour les débutants.
L'Okra ou Gombo est une plante annuelle sans épine qui produit de nombreuses gousses rouges de 15-20 cm à maturité, anguleuses, de 3 cm de diamètre.Ces jeunes fruits, coupés en rondelles, se consomment crus ou cuits, comme légume et condiment, notamment dans la cuisine créole, africaine et japonaise. La couleur s'estompe à la cuisson.
L'Okra ou Gombo est une plante annuelle sans épine qui produit de nombreuses gousses de 15-18 cm à maturité, anguleuses, de 3 cm de diamètre.Ces jeunes fruits, coupés en rondelles, se consomment crus ou cuits, comme légume et condiment, notamment dans la cuisine créole, africaine et japonaise.
Originaire d'Asie, le haricot dolique ou dolique asperge est une variété très productive de haricot filet qui produit des grappes de gousses violettes sans fils pouvant atteindre jusqu’à 90 centimètres de long. Son goût rappelle celui du haricot vert et de l'asperge. Accaparant peu d'espace au sol, ce haricot grimpant à tuteurer trouve facilement sa place...
Originaire d'Asie, le Haricot ailé ou Haricot Dragon (Psophocarpus tetragonolobus) est une plante tropicale qui produit des gousses de 15/22cm de long en moyenne munies de quatre ailes proéminentes aux bords dentés. Tout se consomme dans cette plante : les jeunes gousses, les fleurs pour colorer, les graines au goût d'asperges, les jeunes feuilles et les...
Originaire de Chine, ce radis rond, très original mesure 7 à 10 cm de diamètre. Sa chair de couleur magenta brillant est douce, croquante, légèrement piquante, au petit gôut de noisette. Ce radis très décoratif se consomme nature, en salade, ou poêlé en lamelles. Idéal dans les apéros crudités.
Le radis Red Meat, originaire de Chine, est tout rond. Très original, il mesure 7 à 10 cm de diamètre, il est vert et blanc et son coeur ressemble à une pastèque ! La chair de couleur rose pourpre est croquante, juteuse et peu piquante. Ce radis se consomme nature, en salade, ou poêlé en lamelles. Idéal dans les apéros crudité.
Radis d'hiver. Ce radis GEANT originaire de Chine (variété daikon) peut mesurer jusqu'à 50 cm de long et 7 cm de diamètre !!! La peau est de couleur blanc pur. La chair également blanche est juteuse, croquante, et peu piquante.
[Ocimum basilicum var. thyrsiflora] Plante aromatique au port buissonnant et aux feuilles ovales vertes striées de pourpre. Les inflorescence et les tiges sont également pourpres. La variété Thai présente un goût plus prononcé et plus épicé que le basilic "classique". Un incontournable dans la cuisine asiatique (nems, sautés, soupes, currys, ...).
Plante aromatique parfumée utilisée dans les soupes vietnamiennes, nouilles, currys et salades. Toute la plante présente une forte odeur de feuilles de coriandre. Les jeunes feuilles se consomment crues ou séchées (dans ce dernier cas, elles gardent très bien leur arôme et leur couleur).
L'amarante 'Asia Red' est une varieté d'épinards comestibles largement cultivée au Vietnam et en Asie du Sud. Les jeunes feuilles sont très tendres et délicieuses, excellentes dans les salades et les sautés. Facile à cultiver, l'amarante peut également être cultivée comme plante d'ornement .