En savoir plus sur le Jiló Striped toga

Semences non traitées (les graines n'ont reçu aucun traitement chimique après leur récolte) , et non OGM (organisme non génétiquement modifié). Les graines sont récupérables d'une année sur l'autre.

Qu'est ce que le Jilo ?

Le jiló (également appelé Gilo ou aubergine africaine) est un fruit probablement originaire d'Asie ou d'Afrique, introduit au Brésil au début du XVIIe siècle avec des esclaves venus cultiver la canne à Pernambuco. Le jilo appartient à la famille des solanacées, la même famille que la tomate, l'aubergine et le poivron.

Le jilo est une source de vitamines (complexe A, C et B) et de sels minéraux, tels que le magnésium, le calcium et le fer et est peu calorique. Le goût amer est caractéristique du jiló et est présent dans toutes les variétés. 

Contrairement à l'aubergine classique (Solanum melongena L.), le fruit du jiló peut être consommé à un stade avancé de maturation – prenant une couleur rouge ou orange – car ses graines ne se développent pas. Toutefois, la maturation apporte une saveur amère peu agréable, faisant que le fruit est surtout consommé vert.

Pour une bonne fructification, ne conservez que la tige principale puis coupez la tige au-dessus de la première fleur et ne laissez se développer que 3 ou 4 pousses.

Plantes compagnes de l'aubergine africaine : estragon, haricot, persil, poivron, pois, tomate, thym.

Caractéristiques du Jiló Striped toga

Nom botanique : Solanum aethiopicum

Date du semis : Janvier à mars sous abri, avril en pleine terre

Récolte après semis : 85 jours

Hauteur des plants : 150 cm

Espacement des plants : 40 cm

Semis de graine de Jiló Striped toga

Effectuer un semis en terrine à alvéoles (ou en pot biodégradables) au fin janvier/début février (pour plus d'informations, reportez-vous à notre fiche technique "Les techniques de semis en intérieur") avec les spécificités suivantes:

1. Semer les graines à 3mm de profondeur.
2. Placer la terrine à une température de 25°C.

Repiquer en godets dès que les plants possèdent 2 vraies feuilles et les conserver à l'abri en aérant régulièrement pour acclimater les plants. Mettre en place à partir de la mi-mai.