L'aubergine Green finger est une variété peu commune qui produit de petits fruits vert pâle, fins et tendres. Contient très peu de graines. A récolter lorsque les aubergines mesurent 7-8cm.
Se prépare comme des aubergines classiques.
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Graines controlées
Nous sommes adhérant au SEMAE, organisme officiel qui contrôle nos graines chaque année.
L'aubergine Green finger est une aubergine orientale au port compact (50 cm). Elle est particulièrement bien adaptée à la culture en pot. Elle est l'équivalent de l'aubergine Little Finger mais en vert !
Semences à pollinisation libre, non traitées (nos graines d'aubergines n'ont reçu aucun traitement chimique après leur récolte), non hybride et non OGM (organisme non génétiquement modifié).
Plantes compagnes de l'aubergine : estragon, haricot, persil, poivron, pois, tomate, thym.
Pour une bonne fructification, ne conservez que la tige principale puis coupez la tige au-dessus de la première fleur et ne laissez se développer que 3 ou 4 pousses.
Durée de la plante : annuelle
Date du semis : Janvier à mars sous abri, avril-mai en pleine terre
Récolte après semis : 70 jours
Hauteur des plants : 50 cm
Espacement des plants : 90 cm
Effectuer un semis en terrine à alvéoles (ou en pot biodégradables) au fin janvier/début février (pour plus d'informations, reportez-vous à notre fiche technique "Les techniques de semis en intérieur") avec les spécificités suivantes:
Repiquer en godets dès que les plants possèdent 2 vraies feuilles et les conserver à l'abri en aérant régulièrement pour acclimater les plants. Mettre en place à partir de la mi-mai.
