L'aubergine Monstrueuse de New York est une variété tardive et vigoureuse qui produit des fruits arrondis très gros violet foncé pouvant atteindre 2 à 4 kg. Chair ferme, d’excellente qualité contenant peu de graines.
Les plants, au feuillage grisâtre, ne dépassent pas les 50 cm.
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Graines controlées
Nous sommes adhérant au SEMAE, organisme officiel qui contrôle nos graines chaque année.
Variété pour amateurs inscrite au catalogue français du GNIS à pollinisation libre qui date de 1850.
Semences à pollinisation libre, non traitées (nos graines d'aubergines n'ont reçu aucun traitement chimique après leur récolte), non hybride et non OGM (organisme non génétiquement modifié).
Plantes compagnes de l'aubergine : estragon, haricot, persil, poivron, pois, tomate, thym.
Pour une bonne fructification, ne conservez que la tige principale puis coupez la tige au-dessus de la première fleur et ne laissez se développer que 3 ou 4 pousses.
Cycle de vie de la plante : annuelle
Date du semis : Janvier à mars sous abri, avril-mai en pleine terre
Récolte après semis : 5 mois
Hauteur des plants : 50 cm
Espacement des plants : 90 cm
Effectuer un semis en terrine à alvéoles (ou en pot biodégradables) au fin janvier/début février (pour plus d'informations, reportez-vous à notre fiche technique "Les techniques de semis en intérieur") avec les spécificités suivantes:
Repiquer en godets dès que les plants possèdent 2 vraies feuilles et les conserver à l'abri en aérant régulièrement pour acclimater les plants. Mettre en place à partir de la mi-mai.
Il est également possible de semer directement en pleine terre à partir de mai.
