Le piment Bonnet d'évêque (ou piment Bishops Crown) est une variété productive qui produit de petits piments forts en forme de couronne d'évêque de 6m de long environ. Variété originale et très décorative lorsqu'elle se parre simultanément de fruits rouges et verts.
Goût assez fort (légèrement moins fort que le piment de Cayenne), niveau 6/10 sur l'échelle de Scoville.
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Graines controlées
Nous sommes adhérant au SEMAE, organisme officiel qui contrôle nos graines chaque année.
Le piment Bonnet d'évêque est originaire de la Barbade. C'est une variété à pollinisation libre (les graines sont récupérables d'une année sur l'autre), non hybride et non OGM (organisme non génétiquement modifié).
Cycle de vie de la plante : Vivace
Nom botanique : Capsicum baccatum
Date du semis : de janvier à mars (semis à chaud), avril à mai
Récolte après semis : 90 jours
Hauteur des plants : 100 cm
Espacement des plants : 30 à 45 cm
Espacement des lignes : 60 cm
Effectuer un semis en terrine à alvéoles (ou en pot biodégradables) au début printemps (pour plus d'informations, reportez-vous à notre fiche technique "Les techniques de semis en intérieur").
En avril/mai, lorsque les plantules sont assez grands pour être manipulés, les repiquer en godet individuel.
Vers la mi-juin, planter les jeunes plants en pot ou en pleine terre après les dernières gelées.
IMPORTANT:
Les piments et poivrons demandent un minimum de 25°C pour commencer à germer, la température optimale se situant autour de 28-30°C. Il est donc nécessaire d’y ajouter une source de chaleur pour obtenir un bon résultat. On parvient à obtenir des germinations à des températures inférieures mais le pourcentage d’échec est nettement plus élevé.
