L'amarante 'Asia Red' est une varieté d'épinards comestibles largement cultivée au Vietnam et en Asie du Sud. Les jeunes feuilles sont très tendres et délicieuses, excellentes dans les salades et les sautés.
Facile à cultiver, l'amarante peut également être cultivée comme plante d'ornement .
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Graines controlées
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Durée de la plante : annuelle
Date du semis : début printemps
Récolte après semis : 30 jours
Hauteur de légumes : 20 cm
Espacement des légumes : 30cm
Culture : Effectuer un semis en terrine début mars. Lorsque les plantules sont assez grands pour être manipulés, les repiquer en godet individuel. Fin avril/début mai, planter les jeunes plants en pleine terre après les dernières gelées.
Il est également possible de semer directement à l'extérieur, 15 jours après les dernières gelées. Recouvrir très légèrement les graines.
