La tomate Litchi également connue sous le nom de Morelle de Balbis est un légume-fruit original originaire d'Amérique du Sud. Cette variété produit des fruits enveloppés dans des bogues épineuses. Ils ressemblent à des tomates cerises rouges de 1 à 2 cm. Saveur sucrée et acidulée, entre la cerise, le litchi et la tomate.
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La tomate Litchi est une plante originaire d'Amérique du Sud. Elle peut atteindre 1 à 1,5 mètre de hauteur. Les fleurs sont blanches ou bleu-clair, et les tiges ainsi que les feuilles sont couvertes d'épines. La morelle de Balbis pousse en grappes de 10 à 12 fruits. Il faut attendre que la bogue s'ouvre complètement pour récupérer le fruit
Les fruits peuvent être consommés crus en apéritif, en jus, en compote ou encore en confiture.
Il s'agit d'une variété à croissance indéterminée et à pollinisation libre. Les graines sont récupérables d'une année sur l'autre.
Semences biologiques certifiées.
Nom botanique : Solanum sisymbrifolium
Durée de la plante : annuelle
Date du semis : de fin janvier à mars (semis à chaud), avril à mai
Période de récolte : septembre à novembre
Hauteur des plants : 100 à 150 cm
Espacement des plants: 180 cm à 200 cm
Effectuer un semis en terrine à alvéoles (ou en pot biodégradables) au début printemps (pour plus d'informations, reportez-vous à notre fiche technique "Les techniques de semis en intérieur") avec les spécificités suivantes: Semer les graines à 1mm de profondeur, puis planter les jeunes plants en extérieur après les dernières gelées.
Comment réaliser avec succès vos semis de graine de tomate, mais également comment cultiver, entretenir, et récolter le légume roi du potager ? Consultez notre Fiche de culture dédiée à la tomate.
Il est important de bien choisir ses variétés de tomate en fonction de la météo de sa région. En effet, on ne plante pas les mêmes variétés de tomate si l'on réside dans le sud de la France ou en Alsace. Pour tout savoir, consultez notre Billet qui vous permettra de choisir les variétés de tomate adaptées à votre région.
